Hazır Yufkadan Kaşarlı Tepsi Böreği Nasıl Yapılır?
Hazır yufka kullanarak yapılan kaşarlı tepsi böreği, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Özellikle misafirler için hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu börek, çocukların da severek tüketeceği bir tariftir. Aşağıda, kaşarlı tepsi böreği yapımının detaylı adımlarını bulabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Kaşarlı tepsi böreği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: - 5 adet hazır yufka
- 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- Tuz (isteğe bağlı)
- Kıyılmış maydanoz (isteğe bağlı)
Yapım Aşamaları
Kaşarlı tepsi böreği yapım aşamaları aşağıda sıralanmıştır:
1. Hazırlık Aşaması
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.- Yufkalarınızı tezgah üzerine serin.- Süt ve sıvı yağı bir kapta karıştırın.
2. Yufkaların Hazırlanması
- İlk yufkayı tepsiye serin ve üzerine süt-sıvı yağ karışımından sürün.- İkinci yufkayı da aynı şekilde yerleştirin.- Üzerine rendelenmiş kaşar peynirinin bir kısmını serpin.- İsteğe bağlı olarak kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz.
3. Katman Oluşturma
- Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirip süt-sıvı yağ karışımını sürün.- Üzerine tekrar kaşar peyniri serpin.- Dördüncü ve beşinci yufkaları da aynı şekilde yerleştirerek işlemi tamamlayın.
4. Üst Kısım İçin Hazırlık
- Son yufkanın üzerine tekrar süt-sıvı yağ karışımını sürün.- Yumurtayı çırpın ve böreğin üzerine sürün.
5. Pişirme Aşaması
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri altın rengini alıncaya kadar pişirin.- Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek sıcak servis edin.
Ekstra Bilgiler
- Bu börek tarifi, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, iç harcına lor peyniri, beyaz peynir veya sebzeler ekleyebilirsiniz.- Böreğin dışının daha çıtır olması için, fırına vermeden önce yufkaların arasına bir miktar un serpebilirsiniz.- Soğuduktan sonra buzdolabında saklayabilir ve daha sonra ısıtarak tüketebilirsiniz. Yufkadan kaşarlı tepsi böreği, hem pratikliği hem de lezzeti ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tariftir. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten çok pratik görünüyor! Hazır yufka kullanarak kaşarlı tepsi böreği yapmak hem zaman kazandırır hem de lezzetli bir atıştırmalık ortaya çıkarır. Özellikle misafirler için hızlıca hazırlamak harika bir fikir. Acaba, yufkaların arasına farklı peynirler ya da sebzeler ekleyerek lezzetini çeşitlendirmeyi düşündünüz mü? Ayrıca, yufkaların arasına un serpmek dışının daha çıtır olmasını sağlamak için etkili bir yöntem gibi görünüyor. Denedikten sonra nasıl olduğunu paylaşmayı unutmayın!
Cevap yazMerhaba Râzî,
Yorumunuz için teşekkürler! Hazır yufka ile yapılan tariflerin pratikliği gerçekten de çok cazip. Misafirler için hızlıca hazırlanabilmesi, bu tür tariflerin en büyük avantajlarından biri. Yufkaların arasına farklı peynirler ya da sebzeler eklemek, lezzeti zenginleştirmenin harika bir yolu. Özellikle beyaz peynir ve ıspanak gibi malzemelerle yapılan kombinasyonlar çok beğeniliyor.
Ayrıca, un serpmek de çıtırlığı artırmak için etkili bir yöntem. Bu, böreğin dışının daha gevrek olmasını sağlayabilir. Denedikten sonra sonuçlarını merakla bekliyorum, umarım harika bir sonuç alırsınız! Afiyet olsun!