Fırında kaşarlı tavuk, pratik ve lezzetli bir ana yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Hem misafirlerinizi etkilemek hem de aile yemeklerinde sofranızı zenginleştirmek için ideal bir tarif olan fırında kaşarlı tavuk, özellikle peynir severlerin beğenisini kazanacak bir yemektir. Bu yazıda, fırında kaşarlı tavuk tarifinin detayları ve malzemeleri üzerinde durulacaktır.
Malzemeler
Fırında kaşarlı tavuk için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 4 adet tavuk göğsü
- 200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 adet soğan (isteğe bağlı)
- 1 adet kırmızı biber (isteğe bağlı)
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı su
Hazırlık Aşaması
Fırında kaşarlı tavuk tarifinin hazırlanması oldukça kolaydır. Aşağıda adım adım hazırlık aşaması verilmiştir: - İlk olarak, tavuk göğüslerini iyice yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın.
- Zeytinyağını bir kasede tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biber ile karıştırın.
- Tavuk göğüslerini bu karışıma bulayın ve en az 30 dakika marine olmaya bırakın.
- Marine edilen tavukları fırın tepsisine yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak, soğan, kırmızı biber ve sarımsağı ince dilimler halinde kesip tavukların üzerine yerleştirin.
- Yarım su bardağı suyu tavukların etrafına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tavuklar iyice pişene kadar (yaklaşık 30-40 dakika) pişirin.
- Fırından çıkan tavukların üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve peynir eriyene kadar birkaç dakika daha pişirin.
Servis Önerileri
Fırında kaşarlı tavuk, yanında pilav veya patates püresi ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır.
Ekstra Bilgiler
- Tavuk göğsü yerine tavuk butu kullanmak isterseniz, pişirme süresi biraz daha uzun olabilir.- Kaşar peyniri yerine mozzarella veya beyaz peynir de tercih edilebilir.- Marinat için farklı baharatlar ekleyerek, yemeğin lezzetini zenginleştirebilirsiniz.- Yemeğin üzerine taze otlar (maydanoz veya dereotu) eklemek, hem görsel hem de lezzet açısından fayda sağlayacaktır. Fırında kaşarlı tavuk tarifi, hem yapımının kolaylığı hem de lezzeti ile mutfaklarda vazgeçilmez bir yere sahiptir. Denemeniz dileğiyle! |
Fırında kaşarlı tavuk tarifini denerken tavuk göğsünü haşlarken mi yoksa fırında pişirirken mi daha lezzetli oluyor? Ayrıca patatesler tam olarak yumuşamadan kaşar peynirini eklersek sorun olur mu?
Cevap yazSeraya,
Tavuk göğsünü haşlamak ve fırında pişirmek arasında lezzet farkı olabilir. Haşlama işlemi tavuğun daha yumuşak ve sulu olmasını sağlar. Ancak, fırında pişirme yöntemi tavuğa daha zengin ve yoğun bir lezzet kazandırır. Fırında pişirirken tavuk daha çıtır bir dokuya sahip olabilir.
Patatesler tam olarak yumuşamadan kaşar peynirini eklemek sorun olabilir. Çünkü peynir eridiğinde patatesler hala sert olabilir ve bu da yemeğin genel dokusunu etkileyebilir. En iyi sonucu elde etmek için patateslerin tam olarak yumuşadığından emin olduktan sonra kaşar peynirini eklemenizi tavsiye ederim.
Afiyet olsun!