Fırında Kaşarlı Mantar Kültür mantarı, oldukça besleyici ve lezzetli bir gıda maddesidir. Mantarın lezzetini sevenler için vazgeçilmez bir yiyecek olan bu besin, sevmeyenler için de sağlık açısından önemli faydalar sunmaktadır. Bu makalede, özellikle çocukların hoşuna gidecek ve besleyici değeri yüksek bir tarif olan fırında kaşarlı mantarın nasıl yapılacağını anlatacağız. Mantarın faydalarından yararlanmak isteyenler için bu tarif, göz ve mideye hitap eden bir sunum sağlayacaktır. Ayrıca, bu tarif hem ana yemek olarak hem de ara öğün olarak servis edilebilir, ancak daha çok tadımlık bir yemek olduğu için ara öğün olarak tavsiye edilir. Gerekli Malzemeler
Hazırlık Aşaması Öncelikle, mantarların saplarını dikkatlice kesip ayıklıyoruz. Sapları bu tarifte kullanmayacağız, ancak israf olmaması açısından sapları saklayıp daha sonra mantar çorbası veya kavurması yapabilirsiniz. Ayıkladığımız mantar şapkalarını isteğe göre limonlu suda 3-4 kez yıkayarak temizliyoruz. Ardından, mantarları ters çevirip suyunu süzülmeye bırakıyoruz. Suyu süzülmüş olan mantarların iç kısımlarına birer çay kaşığı tereyağı ekliyoruz ve üzerine biraz tuz serpiyoruz. Kaşar peynirini küp şeklinde doğradıktan sonra mantarların içerisine dolduruyoruz. Pişirme Aşaması Önceden ısıtılmış fırında, kaşarlar eriyip üzeri kızarana kadar mantarları pişiriyoruz. Pişirme süresi tahmini olarak 15-20 dakika olacaktır. Fırında kaşarlı mantarımız bu kadar kolay bir şekilde hazırlanmaktadır. Yanında pilav veya makarna ile servis yapabilirsiniz. Sıcak servis edilmesi önerilir. Sonuç ve Servis Önerileri Fırında kaşarlı mantar, hem görsel olarak hem de lezzet olarak tatmin edici bir yemektir. Çocukların sağlıklı beslenmelerine katkıda bulunurken, mantarın faydalarından da yararlanmalarını sağlar. Özellikle protein ve çeşitli vitaminler açısından zengin olan bu tarif, besleyici değeri yüksek bir ara öğün olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun. |
Hüseyin
09 Mayıs 2024 PerşembeTereyağı yerine sıvı yağ ya da sana yağı kullanabilir miyiz? Bir de bu yemeği mangalda közün üstünde ya da tavada tüpün üstünde mi pişirmemiz gerekiyor? Bu konuda fikri olan var mı? Daha önce arkadaşlarım yapmıştı bu yemeği. Çok hoşuma gitmişti. Ancak onlar taş fırın ocağında pişirmişlerdi. Ben de yapmak istiyorum.
Cevap yazAdmin
09 Mayıs 2024 PerşembeMerhaba Hüseyin bey,
Tereyağı yerine sıvı yağ ya da margarin (Sana yağı) kullanabilirsiniz, ancak bu malzemeler yemeğin tadını ve dokusunu biraz değiştirebilir. Tereyağı genellikle daha zengin bir tat ve aroma sağlar. Eğer tereyağının tadından vazgeçmek istemiyorsanız, yarı yarıya tereyağı ve sıvı yağ karışımı da kullanabilirsiniz.
Yemeği pişirme konusuna gelince, eğer taş fırın imkanınız yoksa, mangalda köz üstünde veya tavada tüp üstünde de pişirebilirsiniz. Mangalda köz üstünde pişirirseniz, yemeğinize hafif bir duman aroması ekleyebilirsiniz ki bu da oldukça lezzetli olur. Tavada tüp üstünde pişirirken ise dikkat etmeniz gereken şey, yemeğin yanmaması için sık sık karıştırmak ve kontrollü bir ısıda pişirmek olacaktır.
Umarım yemeğiniz istediğiniz gibi lezzetli olur! İyi pişirmeler!
Tayı
09 Mayıs 2024 PerşembeTereyağı kullanmanız yemeğe ayrı bir lezzet verecektir.Şayet elinizde yoksa sana yağı yahut sıvı yağıda kullanabilirsiniz.Yemek fırında 15-20 dakika pişirilir.
Soru Sor / Yorum Yap