Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kaşarlı mantar, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık olarak misafirlerinizi ağırlamanız için ideal bir seçenektir. Mantarların iç harcı ile yapılan bu tarif, zengin aromasıyla damakları şenlendirir. İşte bu nefis tarifi hazırlamak için gereken malzemeler ve adımlar.
Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi ve Malzemeleri
20 Eylül 2024
Fırında kaşarlı mantar, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık olarak, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, kendi başınıza keyifli bir akşam yemeği hazırlamanız için de mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, özellikle mantar sevenler için büyük bir zevk sunmaktadır. Aşağıda, fırında kaşarlı mantar hazırlamak için gerekli olan malzemeler ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.

Malzemeler


Fırında kaşarlı mantar yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
  • 500 gram mantar (tercihen kısmen büyük boy)
  • 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Fırında kaşarlı mantar hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Mantarları Hazırlayın

Öncelikle mantarları iyice temizleyin ve saplarını dikkatlice çıkarın. Mantarların iç kısmını boşaltarak, dolgu malzemesi için yer açmış olursunuz.

2. Soğan ve Sarımsağı Soteleyin

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar soteleyin. Ardından, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

3. Mantar Saplarını Ekleyin

Çıkardığınız mantar saplarını da tavaya ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırarak birkaç dakika daha soteleyin.

4. Mantarları Doldurun

Hazırladığınız sote karışımını mantarların iç kısmına doldurun. Doldurduğunuz mantarların üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.

5. Fırında Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, mantarların üzerindeki peynirler eriyip hafif kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

6. Servis Yapın

Fırından çıkardığınız mantarları sıcak olarak servis edin. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler


- Mantarlar, düşük kalorili ve zengin besin değerine sahip bir gıda maddesidir. Aynı zamanda vitamin ve mineral açısından da oldukça zengindir.- Fırında kaşarlı mantar tarifi, kişisel damak zevkinize göre özelleştirilebilir. Örneğin, içine çeşitli sebzeler veya farklı peynir çeşitleri ekleyebilirsiniz.- Bu tarif, hem aperitif olarak hem de ana yemek yanında garnitür olarak sunulabilir. Fırında kaşarlı mantar, lezzeti ve sunumuyla sahip olduğu özellikler sayesinde hem ev partilerinde hem de günlük yemeklerin yanında tercih edilebilecek harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hüseyin 09 Mayıs 2024 Perşembe

Tereyağı yerine sıvı yağ ya da sana yağı kullanabilir miyiz? Bir de bu yemeği mangalda közün üstünde ya da tavada tüpün üstünde mi pişirmemiz gerekiyor? Bu konuda fikri olan var mı? Daha önce arkadaşlarım yapmıştı bu yemeği. Çok hoşuma gitmişti. Ancak onlar taş fırın ocağında pişirmişlerdi. Ben de yapmak istiyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Hüseyin bey,

Tereyağı yerine sıvı yağ ya da margarin (Sana yağı) kullanabilirsiniz, ancak bu malzemeler yemeğin tadını ve dokusunu biraz değiştirebilir. Tereyağı genellikle daha zengin bir tat ve aroma sağlar. Eğer tereyağının tadından vazgeçmek istemiyorsanız, yarı yarıya tereyağı ve sıvı yağ karışımı da kullanabilirsiniz.

Yemeği pişirme konusuna gelince, eğer taş fırın imkanınız yoksa, mangalda köz üstünde veya tavada tüp üstünde de pişirebilirsiniz. Mangalda köz üstünde pişirirseniz, yemeğinize hafif bir duman aroması ekleyebilirsiniz ki bu da oldukça lezzetli olur. Tavada tüp üstünde pişirirken ise dikkat etmeniz gereken şey, yemeğin yanmaması için sık sık karıştırmak ve kontrollü bir ısıda pişirmek olacaktır.

Umarım yemeğiniz istediğiniz gibi lezzetli olur! İyi pişirmeler!

2. Cevap
cevap
Tayı

Tereyağı kullanmanız yemeğe ayrı bir lezzet verecektir.Şayet elinizde yoksa sana yağı yahut sıvı yağıda kullanabilirsiniz.Yemek fırında 15-20 dakika pişirilir.

Çok Okunanlar
Kaşar Peyniri Kalori?
Kaşar Peyniri Kalori?
Haber Bülteni