Kahvaltı, günün en önemli öğünlerinden biridir. İnsanların güne enerjik başlamaları ve gün boyunca zinde kalmaları için kahvaltı yapmaları oldukça önemlidir. Sağlık uzmanları da kahvaltının önemini sürekli vurgulamaktadır. Kültürümüzde kahvaltının yeri ayrıdır ve genellikle özenle hazırlanır. Misafirler kahvaltıya davet edilir, masalar şık bir şekilde dizilir ve çeşitli lezzetler sunulur. Bugün sizlere lezzetli ve pratik bir kahvaltı tarifi vereceğim: Kaşarlı yumurta.

Kaşarlı yumurta hazırlamak oldukça basittir. İlk olarak, bir kabın içerisine 2 adet yumurtayı kırın ve hafifçe çırpın. Ardından kaşar peynirini rendeleyin veya küp doğrayarak yumurtaların içerisine ekleyin. Biraz tuz ve karabiber ilave edip karışımı tekrar çırpın.

Bir tavaya tereyağını koyun ve erimesini bekleyin. Tereyağı eridikten sonra yumurta karışımını tavaya dökün. Karışımı kısık ateşte her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra arzu ettiğiniz şekilde servis edebilirsiniz.

Kaşarlı yumurta tarifini zenginleştirmek için çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz. İnce doğranmış biber, domates veya mantar gibi malzemelerle tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, üzerine biraz taze maydanoz veya dereotu serperek sunumu daha da güzelleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun.