Kaşar peyniri, peynir çeşitleri arasında kalori bakımından normal değerlere sahiptir. Ancak, peynir çeşitleri arasında en yüksek kalori değerine sahip olanlardan biri kaşar peyniridir. Kaşar peynir yağılı ve yağsız olmak üzere iki çeşitte tüketilebilir. Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezidir ve özellikle tost yapımında en çok tercih edilen peynir türüdür. Kaşar peyniri, akışkan bir yapıya sahip olduğu için lastik gibi uzar ve çok lezzetlidir. Koyun veya inek sütünden yapılır. Diğer peynir türlerine oranla kalori değeri yüksek olduğu için çok fazla tüketilmemelidir. Kalp ve tansiyon hastası olan kişiler de az ve seyrek bir şekilde tüketmelidir. Bir dilim, yani yaklaşık 20 gram kaşar peyniri yaklaşık 70 kalori değerindedir. Bu, bir dilim peynir için oldukça yüksek bir değerdir. Besin değeri olarak da pek sağlıklı değildir; yağ ve kalsiyum bakımından yüksek değerlere sahiptir.

Kaşar peynirinin besin değerleri aşağıdaki gibidir:

Kaşar peyniri, besin değeri bakımından önemli bir yere sahiptir. Ancak, yüksek yağ ve kalori içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmelidir. Yüksek kalsiyum içeriği, kemik sağlığını desteklerken, yüksek sodyum ve kolesterol içeriği kalp ve damar sağlığını olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle, özellikle kalp ve tansiyon hastalarının kaşar peynirini sınırlı miktarda tüketmeleri önerilir.

Kaşar peyniri, geniş bir kullanım yelpazesine sahiptir. Tost yapımının yanı sıra, pizza, makarna, salata ve çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Akışkan yapısı sayesinde yemeklere lezzet katar ve eriyerek uzayan yapısı sayesinde pizzalarda ve sıcak yemeklerde tercih edilir.

Kaşar peyniri, lezzeti ve kullanım alanlarıyla mutfakların vazgeçilmez bir parçasıdır. Ancak, yüksek kalori ve yağ içeriği nedeniyle dikkatli ve ölçülü tüketilmesi gerekmektedir. Sağlıklı bir beslenme düzeninde, çeşitli peynir türleriyle dengeli bir şekilde tüketilmesi önerilir.