Kaşarlı Tavuk Sote, beyaz et olarak tüketilen tavuğun kaşar peyniri ile diğer malzemelerle sotelenmiş halidir. İşte bu iştah açıcı lezzet, içeriğindeki vitamin değerleriyle vücut sağlığına oldukça fayda sağlamaktadır. Tokluk hissi oluşturan bu besin maddesi, kaşar peynirinin enfes tadıyla damaklarda muhteşem bir lezzet bırakan ana yemekler arasındadır. Tavuk, istenilen büyüklükte kaşar ile sote yapılabilir. İçerisine sağlıklı besin maddelerinden olan sebze türlerinin de eklenmesi, ayrı bir tat oluşumuna imkân tanıyacaktır. Bu yemeğin özü, kaşar peynirinin taze ve kaliteli olmasıdır. Bu hususa dikkat edilerek bayatlamayan taze kaşar peynirinin kullanımı önem taşımaktadır.

Tavuk göğsü istenilen küçüklükte küp şeklinde doğranır. Yıkanarak suyunun süzülmesi için kevgir içerisinde bekletilir. Daha sonra çok az miktarda su ile tava içerisinde hafif pişirilir. Diğer yandan soğan, biberler ve domates küçük parçalar halinde kıyılır. Bir tava içerisine tereyağı alınarak bu sebzeler az miktarda sotelenir. İçerisine hafif pişirilen tavuklar eklenerek kavrulur. Tuz ve kırmızı toz biber de eklenerek karıştırılır. Son işlem olarak uygun bir güveç içerisine bu besinler alınarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri bol miktarda koyulur. Her noktasına kaşar peynirinin ulaştırılması önemlidir. En üst tabakaya tereyağı parçası koyularak önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Kaşar peyniri kızardıktan sonra yemeğin piştiği anlaşılır. Pişen Kaşarlı Tavuk Sote, mis kokusuyla servis edilir.

Afiyet olsun.

Kaşarlı Tavuk Sote, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler ve uzun süre tok tutar. Bunun yanı sıra, içeriğinde kullanılan sebzeler sayesinde vitamin ve mineral açısından da zengin bir yemektir. Tavuk etinin doğru şekilde pişirilmesi ve kaşar peynirinin taze olması, yemeğin lezzetini artıran önemli etkenlerdir.

Bu yemeği hazırlarken dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta ise, malzemelerin taze ve kaliteli olmasıdır. Özellikle domates ve biberlerin mevsiminde ve taze olarak kullanılması, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, tereyağının tuzsuz olması, yemeğin tuz dengesini korumak açısından önemlidir.

Kaşarlı Tavuk Sote, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir. Ayrıca, yanına salata ekleyerek daha dengeli ve besleyici bir öğün elde edebilirsiniz. Bu yemek, hem günlük öğünlerde hem de özel davetlerde rahatlıkla sunulabilecek bir lezzettir.