Fırında sütlü kaşarlı patates, hamurlu pizzaların veya pidelerin yerine geçebilecek lezzetli ve pratik bir yemektir. Yeni yemek yapmaya başlayanlar veya evli çiftler için oldukça basit ve kullanışlı bir tarif olan bu yemek, yüksek kalori ve besin değerine sahiptir. Bu yüksek besin değerinin sebebi, patatesin içindeki nişasta miktarıdır. Fırında sütlü kaşarlı patates, son dönemlerde çocukların beslenme çantalarında sıkça görülmektedir. Pizza almaya veya evde yapmaya gücü yetmeyenler için kolaylıkla hazırlanabilecek bir lezzettir. Şimdi, fırında sütlü kaşarlı patatesin yapımına geçelim.

İlk olarak patatesleri yıkayın ve kabuklarını ince ince soyun. Soymuş olduğunuz patatesleri yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Borcama veya fırın tepsisine yuvarlak doğramış olduğunuz patatesleri eşit bir şekilde dizin. Karıştırma kabının içine yumurtayı kırın ve üzerine süt, sıvı yağ, kekik, tuz, pul biber ve karabiber ekleyip bir çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Süt karışımını patateslerin üzerine gezdirin. Sütlü patates karışımını daha önce ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Pişirme işleminin sonuna doğru, fırındaki patatesleri çıkarmadan 5 dakika önce fırından alın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını eşit bir şekilde serpiştirin. Daha sonra garnitür karışımını serpiştirin ve son olarak kalan kaşar rendesini ekleyin. Tekrar fırına atın ve 5 dakika daha pişirin. Fırında sütlü kaşarlı patates, 5 dakika daha piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

Fırında sütlü kaşarlı patatesin lezzetini artırmak için üzerine çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. Örneğin, sarımsak tozu veya kırmızı biber kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, karışımın içine ince doğranmış soğan veya biber ekleyerek daha zengin bir lezzet yaratabilirsiniz. Bu tarif, yanında yoğurt veya salata ile servis edildiğinde dengeli bir öğün oluşturur.