Kaşarlı patatesli köfte nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kaşarlı patatesli köfte, zengin lezzeti ve doyuruculuğuyla öne çıkan bir yemektir. Patates püresi ve kaşar peyniri ile hazırlanan bu tarif, geleneksel köfteye farklı bir dokunuş kazandırıyor. Pratik ve lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kaşarlı Patatesli Köfte Nasıl Yapılır?

Kaşarlı patatesli köfte, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Bu tarif, geleneksel köfte tariflerine yeni bir dokunuş ekleyerek, patates ve kaşar peyniri ile zenginleştirilmiştir. İşte kaşarlı patatesli köfte yapımının detaylı tarifi:

Malzemeler

500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
2 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlık Aşaması

1. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri soyun ve haşlayın. Haşladıktan sonra, bir çatal veya ezici ile püre haline getirin.

2. Soğan ve Sarımsak: Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. İsterseniz rendeleyebilirsiniz.

3. Kıymalı Karışım: Bir kapta kıymayı, haşlanmış patates püresini, doğranmış soğan ve sarımsağı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.

4. Kaşar Peyniri: Rendelenmiş kaşar peynirini de harcın içine katın ve tekrar yoğurun. Bu aşamada, peynirin eşit şekilde dağılmasına dikkat edin.

5. Köfte Şekli Verme: Yoğrulmuş harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin. Dilerseniz köftelerin ortasına daha fazla kaşar koyarak içi peynirli köfteler de yapabilirsiniz.

6. Kızartma: Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Hazırladığınız köfteleri dikkatlice tavaya yerleştirin ve her iki tarafını altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Servis Önerileri

Kaşarlı patatesli köfteleri sıcak servis etmek en iyisidir. Yanında yeşil salata veya dilediğiniz bir sos ile sunabilirsiniz. Ayrıca, patates püresi veya pilav ile birlikte mükemmel bir ana yemek alternatifi oluşturur.

Ekstra Bilgiler

- Köftelerin daha lezzetli olması için harcı dinlendirmek amacıyla 30 dakika kadar buzdolabında bekletebilirsiniz.- Dilerseniz köfteleri fırında da pişirebilirsiniz. Fırın tepsisine dizip üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirerek 180 derece fırında 25-30 dakika pişirebilirsiniz.- Tarife farklı baharatlar ekleyerek, kişisel damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Örneğin, kimyon veya kekik eklemek hoş bir aroma katacaktır. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir yemektir. Kaşarlı patatesli köfteyi denemek için sabırsızlanacaksınız!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Fadik 08 Mart 2025 Cumartesi

Kaşarlı patatesli köfteyi yaparken en çok hangi aşamada zorlandınız? Özellikle köfte şekli verme kısmında herhangi bir zorluk yaşadınız mı? Ayrıca, tarifte önerilen soslar veya yan yiyecekler arasında hangilerini tercih edersiniz? Bu lezzetli tarifin farklı baharatlarla zenginleştirilmesiyle ilgili bir deneme yapmayı düşündünüz mü?