Kavurmalı Kaşarlı Pide Tarifi ve Malzemeleri

Kavurmalı kaşarlı pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İnce hamuru ve dengeli malzemeleri ile öne çıkar. Fırında pişirilerek hazırlanan bu pide, sıcak servis edildiğinde damakları şenlendirir. İşte bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri.
Kavurmalı Kaşarlı Pide Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Kavurmalı kaşarlı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle hamurun ince açılması ve üzerindeki malzemelerin dengeli bir şekilde yerleştirilmesi, bu pidenin lezzetini artıran unsurlardandır. Pide, genellikle fırında pişirilerek hazırlanır ve sıcak servis edilir. İşte bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


Kavurmalı kaşarlı pide için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram un
  • 300 ml su
  • 1 paket yaş maya (42 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 300 gram kuzu veya dana kavurma
  • 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Kekik (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Pidenin hazırlanma süreci, hamurun yoğrulması ile başlar. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağına dair bilgiler yer almaktadır:
  • Öncelikle, unun ortasına bir havuz açarak yaş mayayı ve şekeri ekleyin. Üzerine 300 ml ılık suyu dökün ve mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekleyin.
  • Daha sonra, tuz ve zeytinyağını ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur pürüzsüz hale gelene kadar yaklaşık 10 dakika yoğrulmalıdır.
  • Hamuru, üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Hamur, iki katına çıkmalıdır.
  • Mayalanan hamuru, unlanmış bir yüzeye alın ve 6 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı oklava ile açın.
  • Açılan hamurun ortasına, önceden hazırlanmış kavurma ve rendelenmiş kaşar peynirini eşit miktarda yerleştirin.
  • Hamurun kenarlarını kıvırarak pide şeklini verin.
  • Pidelerin üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak karabiber ve kekik serpin.
  • Önceden ısıtılmış 220 derece fırında, pideler altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Kavurmalı kaşarlı pide, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt, turşu veya salata ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca, pide dilimlerinin yanında acılı ezme veya biber salçası ile servis edilmesi, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Kavurmalı kaşarlı pide, yapımında farklı et türleri kullanılabilmektedir. Tavuk kavurma veya kıyma da tercih edilebilir. Ayrıca, peynir çeşitleri arasında beyaz peynir veya mozzarella da kullanılabilir. Hamurun daha yumuşak olmasını isteyenler, hamur içerisine süt eklemeyi tercih edebilirler.

Sonuç olarak, kavurmalı kaşarlı pide, hem lezzeti hem de yapımındaki pratiklik ile mutfaklarımızda sıkça yer alması gereken bir yemektir. Misafirler için farklı sunumlar ve malzemeler ile zenginleştirilebilen bu pide, aile yemeklerinde de tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Devrim 12 Ağustos 2024 Pazartesi

Kavurmalı kaşarlı pideyi ilk kez denemek için heyecanlıyım! İçindeki kavurma ve kaşar peynirinin uyumunu düşündüğümde, damak tadıma hitap edeceğinden eminim. Hamurun ince açılması ve kaliteli malzemelerin kullanılması, bu yemeği daha da özel kılıyor. Özellikle kuyruk yağı ve tereyağının eklenmesi, lezzeti artıran detaylar gibi görünüyor. Pidenin yapımı sırasında dikkat edilmesi gereken adımların bu kadar net bir şekilde verilmesi, bana da cesaret veriyor. Evde yapmaya kalktığımda, misafirlerim için harika bir sürpriz olacağına inanıyorum. Sizce de böyle bir pideyi denemek için en iyi zaman ne zaman olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Devrim,

Kavurmali kaşarlı pideyi denemek için duyduğun heyecan oldukça anlaşılır! Bu lezzetli yemeğin içindeki kavurma ve kaşar peynirinin uyumu gerçekten de damak tadına hitap eden bir kombinasyon sunuyor. Hamurun ince açılması ve kaliteli malzemelerin kullanılması, yemeğin lezzetini artıran unsurlar arasında. Kuyruk yağı ve tereyağının eklenmesi ise pidenin zenginliğini ve lezzetini daha da derinleştiriyor.

Evde yapmayı düşündüğün bu pide, misafirlerin için harika bir sürpriz olacaktır. En iyi zaman olarak, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir pide sunmak mükemmel bir fikir olabilir. Ayrıca, aile ve arkadaşlarınla bir araya geldiğin bir akşam yemeği için de ideal. Böylece hem lezzetli bir yemek yemiş olursun hem de sevdiklerinle keyifli anlar paylaşmış olursun. Denemek için sabırsızlandığını tahmin ediyorum, umarım harika bir deneyim yaşarsın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kiremitte Kaşarlı Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Kiremitte Kaşarlı Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Kaşar Loru Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Kaşar Loru Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Kaşarlı Pide Kaç Kalori?
Kaşarlı Pide Kaç Kalori?
Kaşar Çeşitleri Nelerdir?
Kaşar Çeşitleri Nelerdir?
Fırında Kaşarlı Patates Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kaşarlı Patates Tarifi ve Malzemeleri