Kaşarlı yumurtalı pide tarifi nasıl hazırlanır?

Kaşarlı yumurtalı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak tercih edilen bu pide, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Bu makalede, kaşarlı yumurtalı pide tarifini adım adım açıklayacağız.

Pide hamuru için gerekli malzemeler:

• 4 su bardağı un
• 1 paket instant maya (10 gram)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

İç harcı için gerekli malzemeler:

• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 adet yumurta
• İsteğe bağlı olarak, sucuk veya pastırma (doğranmış)

1. Öncelikle, un, instant maya, tuz ve şeker bir kapta karıştırılır. 2. Ortasında bir havuz açılarak, ılık su ve zeytinyağı eklenir. 3. Hamur yoğrularak, pürüzsüz bir kıvam elde edilinceye kadar yoğrulur. 4. Hamur, üzeri kapatılarak 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır. Bu süre zarfında, hamur hacmini iki katına çıkaracaktır.

1. Mayalanmış hamur, unlanmış bir yüzeye alınarak, 4 eşit parçaya bölünür. 2. Her bir parça, oval bir şekil alacak şekilde açılır. 3. Pidenin kenarları, iç harcın dökülmesi için hafifçe yukarı kaldırılır.

1. Rendelenmiş kaşar peyniri, bir kasede yumurtalarla karıştırılır. 2. İsteğe bağlı olarak doğranmış sucuk veya pastırma eklenir. 3. Hazırlanan iç harç, açılan pide hamurlarının ortasına eşit şekilde yerleştirilir.

1. Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında, pidelerin üzeri altın rengini alana kadar pişirilir. Genellikle 15-20 dakika yeterli olmaktadır. 2. Pidelerin üzerinin güzelce kızarması için, fırının üst ızgarası da kullanılabilir.

Kaşarlı yumurtalı pide, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya turşu ile birlikte sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, pideyi dilimleyerek, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak da tüketebilirsiniz.

Kaşarlı yumurtalı pide, hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Bu tarif ile sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapabilir ve kahvaltılarınızı renklendirebilirsiniz. Unutmayın, pideyi fırından çıkarır çıkarmaz tüketmek, en iyi lezzeti almanızı sağlayacaktır. Afiyet olsun!