Tavada kaşarlı börek nasıl yapılır, tarif nedir?

Tavada kaşarlı börek, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak tercih edilen bir Türk mutfağı tarifidir. Özellikle çay saatlerinde veya hızlı bir öğle yemeği olarak sıklıkla tercih edilmektedir. Bu börek, yufka ile hazırlanan ve iç harcında kaşar peyniri bulunan bir çeşit börektir. İşte, tavada kaşarlı börek yapımı ile ilgili detaylı tarif.

Tavada kaşarlı börek için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet yufka
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)

Tavada kaşarlı börek yapımında izlenmesi gereken adımlar:

• Öncelikle, bir kasede yumurta, süt ve sıvı yağı karıştırarak bir sos hazırlayın.
• Yufkaların her birini tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine hazırladığınız sosu fırça ile sürün.
• Sos sürdüğünüz yufkanın üzerine ikinci yufkayı serin. Yine üzerine sos sürerek üçüncü yufkayı ekleyin.
• Üçüncü yufkayı yerleştirdikten sonra, rendelenmiş kaşar peynirini yufkanın ortasına serin.
• Yufkayı, iç harcı kapatacak şekilde rulo yapın veya dilediğiniz gibi katlayın.
• Hazırladığınız böreği, önceden ısıtılmış tavada sıvı yağ ile kızartın. Her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.

Tavada kaşarlı böreğinizi servis ederken yanında çeşitli soslar veya turşular ile sunabilirsiniz. Ayrıca, taze yeşillikler ile birlikte servis edilmesi, lezzetini artıracaktır.

Sonuç olarak, tavada kaşarlı börek hem yapımı kolay hem de doyurucu bir lezzettir. Herkesin damak zevkine hitap eden bu tarifi deneyerek, sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar geçirebilirsiniz.