Domatesli kaşarlı boyozun kalori değeri nedir?

Domatesli kaşarlı boyoz, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle İzmir mutfağında önemli bir yere sahip olan boyoz, hamur işi olarak bilinse de içeriğinde barındırdığı malzemelerle besleyici bir öğün haline gelmektedir. Bu yazıda, domatesli kaşarlı boyozun kalori değerini, besin değerlerini ve sağlık üzerindeki etkilerini ele alacağız.

Boyozun Tanımı ve Tarihçesi

Boyoz, mayasız bir hamur işi olup, özellikle İzmir'de kahvaltılarda sıkça tercih edilmektedir. Geleneksel olarak sade olarak yapılan boyoz, zamanla farklı malzemelerle zenginleştirilmiştir. Domates ve kaşar peyniri ile yapılan versiyonu, hem lezzeti hem de görselliği açısından oldukça beğenilmektedir.

Domatesli Kaşarlı Boyozun Kalori Değeri

Domatesli kaşarlı boyozun kalori değeri, kullanılan malzemelere ve boyozun büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Ortalama bir domatesli kaşarlı boyozun kalori değeri şu şekildedir:

• 1 adet ortalama boy domatesli kaşarlı boyoz: 250-300 kalori
• İçeriğindeki malzemelerin kalori değerleri
• Boyoz hamuru: 150-200 kalori
• Kaşar peyniri (30 gr): 120-130 kalori
• Domates (1 orta boy): 20-30 kalori

Yukarıda belirtilen kalori değerleri, boyozun hazırlanışında kullanılan malzemelerin miktarına ve kalitesine bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Besin Değerleri

Domatesli kaşarlı boyoz, besin değerleri açısından da zengin bir gıda maddesidir. İçeriğinde bulundurduğu malzemeler sayesinde protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral açısından oldukça dengelidir.

• Protein: 8-10 gram
• Yağ: 12-15 gram
• Karbonhidrat: 30-35 gram
• Vitaminler: A, C, B grubu vitaminleri
• Mineraller: Kalsiyum, demir, potasyum

Sağlık Üzerindeki Etkileri

Domatesli kaşarlı boyoz, dengeli bir öğün oluşturabilir. İçeriğindeki domates sayesinde antioksidan etkisi gösteren likopen maddesini barındırmaktadır. Bu madde, kanser riskini azaltma, kalp sağlığını koruma ve bağışıklık sistemini güçlendirme gibi sağlık faydaları sunmaktadır. Kaşar peyniri ise yüksek kalsiyum içeriği ile kemik sağlığını desteklemektedir.

Sonuç

Domatesli kaşarlı boyoz, lezzeti ve besin değerleri ile dikkat çeken bir gıda maddesidir. Ortalama 250-300 kalori değerine sahip olan bu lezzet, dengeli bir beslenme için uygun bir seçenek sunmaktadır. Ancak, her gıda maddesinde olduğu gibi, porsiyon kontrolü ve dengeli bir diyet ile tüketilmesi önerilmektedir. Ayrıca, evde yapılan boyozların kalori değeri, kullanılan malzemelere göre daha sağlıklı ve düşük kalorili olabilir.

Ekstra Bilgiler