Kaşarlı Tavuk SarmaTavuk, her yaştan insanın severek tükettiği besin maddelerindendir. Tavuk eti, çeşitli malzemelerle birleştirilerek farklı tariflerle pişirilebilir. Kaşarlı tavuk sarma, yapılışı oldukça pratik olduğundan özellikle çalışan kadınlar için akşam yemeği hazırlığında büyük kolaylık sağlar. Tavuğu fırında, kızartarak, yemeklerde veya çorbalarda kullanarak lezzetli yemekler hazırlamak mümkündür. Tavuk, yüksek protein içeriği ile sağlıklı bir gıdadır. Özellikle çocuklar tavuk yemeklerini severek tüketirler. Kaşarlı tavuk sarma, hem görünümü hem de lezzeti ile oldukça beğenilen bir yemektir. Pratik bir şekilde hazırlanabilmesi sayesinde akşam yemeğine gelen misafirlere ikram edilebilir. Besin değeri yüksek olan kaşarlı tavuk sarma oldukça besleyicidir. Kaşarlı Tavuk Sarma İçin Gerekli Olan Malzemeler
Kaşarlı Tavuk Sarma Nasıl Yapılır?Öncelikle, kasaptan aldığınız tavuk göğüslerini açarak inceltmesini rica edin. Eve geldiğinizde istediğiniz inceliğe göre tavuk göğüslerini ayarlayın. İnceltilmiş tavuk göğüslerinin önünü ve arkasını tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Tavuk göğüslerini mutfak tezgahının üzerine serin ve tam orta kısımlarına dilimlenmiş kaşar peyniri ile salamı yerleştirerek rulo şeklinde sarın. Tavuk göğüslerinin açılmaması için üst kısmına bir kürdan batırın. Diğer tavuk göğüslerini de aynı şekilde hazırlayın. Sardığınız tavukları önce una, ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa batırın. Tavanın içerisine bir miktar sıvı yağ koyun ve yağ ısındıktan sonra hazırladığınız tavuk göğüslerini önlü arkalı kızartın. Kızarttığınız tavukları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kaşarlı tavuk sarmayı yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Ardından, fırında pişen kaşarlı tavuk sarmayı dilimleyerek veya bütün olarak servis edebilirsiniz. Ekstra BilgilerKaşarlı tavuk sarma, çeşitli soslarla da servis edilebilir. Özellikle domates sosu veya yoğurtlu soslar, bu yemeğin lezzetini artırabilir. Ayrıca, yanında pilav, patates püresi veya sebzeli garnitürler ile sunarak doyurucu ve dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Besleyici değeri yüksek olan bu yemek, özel davetlerde veya günlük öğünlerde rahatlıkla tercih edilebilir. Afiyet olsun. |
Bu tarif kaşarlı tavuk sarma için oldukça pratik ve lezzetli görünüyor. Ancak, tavuk göğsünü inceltmek için evde hangi yöntemleri kullanabilirim? Kasaba gitme şansım yoksa bu işlemi nasıl yapabilirim?
Cevap yazSamira, tavuğu inceltmek için evde kullanabileceğiniz birkaç pratik yöntem var. İlk olarak, tavuğu bir kesme tahtasına koyup üzerine streç film veya buzdolabı poşeti koyabilirsiniz. Bu, tavuğun etrafına sıçramasını önleyecektir. Ardından, bir et dövme aletiyle veya bir oklava yardımıyla tavuğu nazikçe döverek inceltebilirsiniz. Eğer elinizde bu aletler yoksa, ağır bir tava da işinizi görebilir. Önemli olan, tavuğu eşit şekilde inceltmek ve yırtmadan bu işlemi tamamlamak. Şimdiden afiyet olsun!