Fırında bezelye ve tavuklu nefis bir tarif nasıl yapılır?

Fırında bezelye ve tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Tavuk etinin protein zenginliği ile bezelyenin vitamin ve mineral kaynağı olması, bu yemeği sağlıklı bir alternatif haline getirir. İşte, fırında bezelye ve tavuk yapmanın adım adım tarifi.

Tarif için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 250 gram bezelye (taze veya dondurulmuş)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı tavuk suyu veya su
• Yarım limonun suyu

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü yıkayıp, küp küp doğrayın.

2. Soğan ve Sarımsak: Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.

3. Zeytinyağı ile Kavurma: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Önce soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun, ardından sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

4. Tavukları Ekleme: Doğranmış tavukları tavaya ekleyin. Tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.

5. Baharatlar ve Bezelye: Tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyin. Son olarak, bezelyeleri de ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

1. Fırın Kabı: Hazırladığınız tavuk ve bezelye karışımını fırın kabına aktarın.

2. Sıvı Eklenmesi: Üzerine tavuk suyu veya suyu ekleyin. Yarım limonun suyunu da sıkmayı unutmayın.

3. Ön Isıtma: Fırını 180 dereceye (350 Fahrenheit) önceden ısıtın.

4. Fırında Pişirme: Fırın kabını önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Tavukların iyice piştiğinden emin olun.

Fırında bezelye ve tavuk, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, taze bir salata ile zenginleştirerek daha doyurucu bir öğün haline getirebilirsiniz.

Sonuç olarak, fırında bezelye ve tavuk, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Kolay hazırlanabilir ve farklı malzemelerle çeşitlendirilebilir. Bu tarif, özellikle yoğun günlerde pratik bir çözüm sunar. Afiyet olsun!