Fırında kaşarlı karnabahar nasıl yapılır?

Fırında kaşarlı karnabahar, lezzetli ve besleyici bir sebze yemeğidir. Karnabaharın sağlıklı özellikleri ile kaşar peynirinin zengin tadını bir araya getirir. Bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanıp, sofralarınızı süsleyecek harika bir alternatiftir.

23 Kasım 2024

Fırında Kaşarlı Karnabahar Nasıl Yapılır?


Fırında kaşarlı karnabahar, hem lezzetli hem de besleyici bir sebze yemeği olarak sofralarda yer alır. Bu tarif, karnabaharın sağlıklı beslenme açısından önemli bir sebze olmasının yanı sıra, kaşar peynirinin lezzetini de barındırarak damakları şenlendirir. İşte fırında kaşarlı karnabahar yapımı için detaylı bir rehber.

Malzemeler


Fırında kaşarlı karnabahar yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
  • Karnabahar (1 adet orta boy)
  • Kaşar peyniri (200 gram rendelenmiş)
  • Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
  • İsteğe bağlı baharatlar (tuz, karabiber, pul biber)
  • Sarımsak (2 diş, isteğe bağlı)
  • Yoğurt (servis için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Fırında kaşarlı karnabahar hazırlamak için öncelikle karnabaharın hazırlanması gerekir:
  • Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve bol su ile yıkayın.
  • Bir tencereye su koyup kaynatın. Kaynayan suya tuz ekleyin ve karnabahar çiçeklerini 4-5 dakika haşlayın.
  • Haşlanan karnabaharları süzgeçte bekletin ve soğumaya bırakın.

Fırınlama İşlemi

Karnabaharlar soğuduktan sonra fırınlama işlemine geçebilirsiniz:
  • Fırını 200 derece Celsius'a ısıtın.
  • Bir fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın.
  • Haşlanmış karnabaharları fırın tepsisine yerleştirin.
  • İsteğe bağlı olarak, ezilmiş sarımsak ve baharatları ekleyin.
  • Rendelenmiş kaşar peynirini karnabaharların üzerine serpin.

Pişirme Süresi

Fırında kaşarlı karnabaharın pişirme süresi, yaklaşık 20-25 dakika olmalıdır. Kaşar peyniri eriyip üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Fırında kaşarlı karnabahar, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurtla servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, yanında yeşil salata ile de sunum yapmanız önerilir.

Besin Değerleri

Karnabahar, düşük kalorili bir sebze olup, C vitamini, K vitamini ve lif açısından zengindir. Kaşar peyniri ise protein ve kalsiyum kaynağıdır. Bu tarif, dengeli bir beslenme için idealdir.

Ekstra İpuçları

  • Karnabahar yerine brokoli ya da karnabahar-brokoli karışımı kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
  • Kaşar peyniri yerine mozzarella veya beyaz peynir gibi alternatif peynirler de kullanabilirsiniz.
  • Fırınlama sırasında biraz sıvı krema ekleyerek daha kremalı bir tat elde edebilirsiniz.

Fırında kaşarlı karnabahar, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek sunarak, sebze tüketimini artırmak isteyenler için mükemmel bir alternatiftir. Bu tarif ile aileniz ve misafirleriniz için lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özol 18 Aralık 2024 Çarşamba

Fırında kaşarlı karnabahar tarifini okuduktan sonra, gerçekten oldukça iştah açıcı görünüyor! Karnabaharın besleyici özellikleri ile kaşar peynirinin lezzetinin buluşması harika bir fikir. Özellikle sarımsak ve baharatların eklenmesi, yemeği daha da zenginleştirir. Ayrıca, yoğurt ile servis etme önerisi de oldukça güzel. Peki, tarifte bahsedildiği gibi, fırında pişirme süresi tam olarak 20-25 dakika mı? Yeterince kızardı mı anlamak için nasıl bir kontrol yapmalıyız?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni