Fırında kremalı peynirli makarna nasıl hazırlanır?

Fırında kremalı peynirli makarna, lezzetli ve doyurucu bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu yemek, özellikle misafirlerinizi ağırlarken veya ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği hazırlarken tercih edilebilir. Kremalı sosu ve peynirin zengin aromasıyla birleşen makarna, hem göz doldurucu hem de damak tadına hitap eden bir tarif sunmaktadır.

Fırın kremalı peynirli makarna hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 500 gram makarna (penne veya fusilli tercih edilebilir)
• 2 su bardağı krema
• 200 gram beyaz peynir (veya ricotta)
• 100 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen veya kekik (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Üzeri için ek mozzarella peyniri (isteğe bağlı)

Fırında kremalı peynirli makarna hazırlanması, aşağıdaki adımlar izlenerek gerçekleştirilir:

Öncelikle, bir tencereye su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra, makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.

Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Sarımsaklar hafifçe pembeleşene kadar soteleyin. Ardından, kremayı tavaya dökün ve karıştırarak ısıtın. Kremaya beyaz peyniri, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak kuru fesleğeni ekleyin. Peynirler eriyene kadar karıştırmaya devam edin.

Haşlanmış makarnayı büyük bir karıştırma kabına alın. Hazırladığınız kremalı sosu makarnanın üzerine dökün ve iyice karıştırın. Karışımın homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın.

Fırın kabınızı yağlayın ve kremalı peynirli makarnayı yerleştirin. Üzerine rendelenmiş mozzarella ve parmesan peynirlerini serpin. İsterseniz, ekstra mozzarella ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi sonunda fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin.

Fırında kremalı peynirli makarnanızı sıcak servis edin. Yanında taze yeşil salata veya ekmek dilimleri ile sunarak, yemeğinizi daha zengin hale getirebilirsiniz.