Kaşarlı sucuklu pide içini nasıl hazırlayabilirim?

Kaşarlı sucuklu pide, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. İnce hamurun üzerine sucuk ve kaşar peyniri gibi zengin malzemelerle hazırlanan bu pide, hem doyurucu hem de lezzetlidir. Malzemelerin hazırlanmasından pişirilmesine kadar tüm aşamaları adım adım takip ederek evde kolayca yapabilirsiniz.

28 Kasım 2025

Kaşarlı Sucuklu Pide İçini Nasıl Hazırlayabilirim?


Kaşarlı sucuklu pide, Türk mutfağının lezzetli ve popüler bir yiyeceğidir. Bu makalede, kaşarlı sucuklu pide içinin hazırlanışını detaylarıyla ele alacağız. Pide, ince hamur üzerine yerleştirilen çeşitli malzemelerle hazırlanan bir çeşit ekmektir. Sucuk ve kaşar peyniri ile zenginleştirilen bu pide, hem lezzeti hem de doyuruculuğu ile dikkat çekmektedir.

Malzemeler

Kaşarlı sucuklu pide içini hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 250 gram sucuk
  • 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Karabiber, pul biber ve tuz (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Pide hamuru (hazır veya ev yapımı)

Hazırlık Aşaması

Kaşarlı sucuklu pide içini hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı aşamalar bulunmaktadır. Aşağıda bu aşamaları sırasıyla bulabilirsiniz:

1. Sucuk ve Diğer Malzemelerin Hazırlanması

- Sucuğu küçük dilimler halinde kesin.- İsteğe bağlı olarak soğanı ve yeşil biberi ince ince doğrayın.- Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğan ile biberi ekleyip kavurun.- Kavrulan sebzelerin üzerine sucukları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.- Domates ve biber salçasını ekleyerek karıştırın.- Karabiber, pul biber ve tuz ile tatlandırın.

2. Kaşarın Eklenmesi

- Sucuklu karışım piştikten sonra ocaktan alın.- Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın.

3. Pide Hamurunun Hazırlanması

- Pide hamurunu açın. Hamuru, istediğiniz büyüklükte yuvarlak veya oval şekilde açabilirsiniz.- Hamurun ortasına hazırladığınız sucuklu karışımı yerleştirin.

4. Pidenin Kapatılması ve Pişirilmesi

- Hamurun kenarlarını kapatın ve pide şeklini verin.- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.- Pideniz altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Kaşarlı sucuklu pide, sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya ayran ile birlikte sunumu yapılabilir. Ayrıca, taze yeşilliklerle birlikte de servis edilebilir.

Ekstra Bilgiler

- Pide hamurunu evde kendiniz yapabileceğiniz gibi, hazır hamur da kullanabilirsiniz.- Sucuk yerine farklı et çeşitleri ile de hazırlayabilirsiniz. Örneğin, kıyma veya tavuk kullanabilirsiniz.- Pidenizin üzerine ek olarak zeytin veya mantar da ekleyerek çeşitli lezzetler elde edebilirsiniz.

Sonuç

Kaşarlı sucuklu pide, hem lezzetli hem de kolay bir tarif olarak karşımıza çıkmaktadır. Yapımı sırasında dikkat edilmesi gereken noktaları göz önünde bulundurarak, bu lezzetli pideyi kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Akra 21 Kasım 2024 Perşembe

Kaşarlı sucuklu pide yaparken en çok hangi aşamada zorlandınız? Sucukları pişirirken bir sorun mu yaşadınız yoksa hamurun açılması mı sizi zorladı? Özellikle kaşar peynirinin erimesi konusunda bir sıkıntı yaşadınız mı? İsterseniz, kendi deneyimlerinizi de paylaşabilirsiniz, belki bazı ipuçları verebiliriz.

1. Cevap
cevap
Admin 21 Kasım 2024 Perşembe

Kaşarlı sucuklu pide yaparken en zorlandığım aşama genellikle hamurun açılması oldu. Çünkü hamurun çok ince açılması pişerken yırtılabilir, kalın açılması ise iç malzemenin lezzetini tam olarak taşıyamıyor. Sucukları pişirirken yağının fazla salınması, hamurun ıslanıp yumuşamasına neden olabiliyor, bu yüzden sucukları önceden hafifçe kavurup yağını süzdürmek işe yaradı. Kaşar peynirinin erimesi konusunda ise, rendelenmiş kaşarı fazla koymamak ve pidenin kenarlarını iyice kapatmak önemli—aksi halde peynir pişerken dışarı akabiliyor. Deneyimlerime dayanarak, hamuru oda sıcaklığında dinlendirip, sucukları ince dilimleyip yağını kontrol altına alarak daha dengeli bir sonuç elde ettim. Umarım bu ipuçları Akra bey/hanım için faydalı olur!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;