Kaşarlı tavuk fırında nasıl yapılır, ne gibi malzemeler gerekir?

Kaşarlı tavuk, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Yumuşak tavuk eti ve erimiş kaşarın uyumu, bu pratik tarife eşsiz bir tat katıyor. Fırında pişirilerek hazırlanan bu yemek, besleyici ve iştah açıcı bir seçenek sunuyor. Malzemeler ve pişirme adımlarıyla evde kolayca yapılabilir.

01 Kasım 2024

Kaşarlı tavuk, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen lezzetlerden biridir. Tavuk etinin yumuşak dokusu ve kaşarın zengin tadı, bu yemeği hem besleyici hem de iştah açıcı hale getirir. Bu makalede, kaşarlı tavuk fırında nasıl yapılır ve hangi malzemelerin gerektiği konusunda detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Kaşarlı tavuk hazırlamak için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:
  • 4 adet tavuk göğsü
  • 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Kaşarlı tavuk fırında yapılmadan önce bazı hazırlık aşamaları gerekmektedir:
  • Tavuk göğüslerini yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  • Yeşil biberleri halka halka doğrayın.
  • Tavuk göğüslerini bir kaba alarak üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyin. İyice karıştırarak marine edilmesini sağlayın.

Pişirme Aşaması


Kaşarlı tavuk fırında pişirilirken dikkat edilmesi gereken aşamalar:
  • Fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Marine edilmiş tavuk göğüslerini bir fırın tepsisine dizin.
  • Doğranmış soğan ve sarımsakları tavukların üzerine serpiştirin.
  • Doğranmış yeşil biberleri de tavukların etrafına yerleştirin.
  • Yarım su bardağı suyu tepsinin içine dökün. Bu, tavukların daha yumuşak pişmesini sağlayacaktır.
  • Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
  • Pişirme süresi sonunda, rendelenmiş kaşar peynirini tavukların üzerine serpiştirerek tekrar fırına verin. Kaşar peyniri eriyip hafifçe kızarana kadar 5-10 dakika daha pişirin.

Servis Önerileri

Kaşarlı tavuk fırında servisi için bazı öneriler:
  • Tavukları sıcak servis yapın.
  • Yanında pilav ya da makarna ile sunabilirsiniz.
  • Yeşil salata ile birlikte sunarak yemeğinizi dengeleyebilirsiniz.

Sonuç

Kaşarlı tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Fırında pişirilmesi sayesinde tavuk etinin yumuşaklığı ve kaşarın lezzeti bir araya gelir. Yukarıda belirtilen malzemeler ve adımlar takip edilerek, bu lezzeti evde kolayca hazırlamak mümkündür. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Derya 01 Kasım 2024 Cuma

Kaşarlı tavuk yaparken tavuk etinin yumuşaklığını ve kaşarın lezzetini nasıl daha iyi bir şekilde bir araya getirebilirim? Özellikle marine işlemi sırasında hangi baharatlar ya da soslar eklemeyi önerirsiniz? Ayrıca, fırınlama süresi boyunca dikkat edilmesi gereken başka püf noktaları var mı? Tavukların daha da lezzetli olması için eklemek istediğiniz özel bir malzeme veya teknik var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni