Kaşarlı poğaça, Türkiye mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Özellikle çay saatlerinde, kahvaltılarda veya hafif atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Sıcak servis edildiğinde eriyen kaşar peyniri ile lezzeti iki katına çıkmaktadır. Bu makalede, kaşarlı poğaçanın tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı olarak ele alınacaktır. MalzemelerKaşarlı poğaça yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıKaşarlı poğaçanın hazırlanması oldukça basittir. Aşağıda belirtilen adımlar takip edilerek lezzetli poğaçalar elde edilebilir:
Şekil Verme ve PişirmeDinlendirilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak avuç içinde yuvarlanır. İstenilen şekil verilir ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Üzerine ayrılan yumurta sarısı sürülerek isteğe bağlı olarak çörek otu veya susam serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar, üzeri altın rengi alana kadar pişirilir. Servis ÖnerileriKaşarlı poğaçalar sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya çay ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, poğaçaların içine farklı peynir çeşitleri eklenerek çeşitlendirilmesi mümkündür. Ekstra BilgilerSonuç olarak, kaşarlı poğaça evde kolayca hazırlanabilen pratik ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu lezzeti denemek için tarifi uygulayabilirsiniz. |
Kaşarlı poğaçacı tarifinizi beğendim ve deneyeceğim şimdi yalnız kaşarlı poğaça yapıldıktan sonra pişme esnasında dışarı taşarak içerisindeki kaşarın yarısı dışarı akıyor. Bunun yerine beyaz peynirli poğaça yapsam olmaz mı?
Cevap yazElbette, Asena hanım. Beyaz peynirli poğaça da harika bir alternatif olacaktır. Beyaz peynir, kaşar peyniri gibi eriyip akmayacağı için poğaçalarınızın içi daha düzenli kalabilir. Afiyet olsun!