Kaşarlı Tavuk Güveç Nasıl Hazırlanır?
Kaşarlı tavuk güveç, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de damaklarda bıraktığı tat ile evlerde sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede kaşarlı tavuk güveç tarifini detaylı bir şekilde paylaşacağız.
Malzemeler
Kaşarlı tavuk güveç için gerekli malzemeler şunlardır: - 4 adet tavuk göğsü
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik
Hazırlık Aşaması
Kaşarlı tavuk güveç hazırlamak için öncelikle bazı hazırlık aşamalarını gerçekleştirmek gerekmektedir. Bu aşamaları şu şekilde sıralayabiliriz: - 1. Tavukları yıkayıp, küçük küpler halinde doğrayın.
- 2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- 3. Yeşil biberleri de aynı boyutlarda doğrayarak hazırlayın.
- 4. Domatesleri kabuklarını soyup, küp küp doğrayın.
Pişirme Aşaması
Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra pişirme aşamasına geçilebilir. Bu aşama için izlenmesi gereken adımlar: - 1. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- 2. Ardından doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
- 3. Tavuklar piştikten sonra sarımsakları, biberleri ve domatesleri ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
- 4. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile tatlandırın.
- 5. Karışımı güveç kabına aktarın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
- 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar, peynir eriyip üzeri kızarana kadar pişirin.
Servis Önerileri
Kaşarlı tavuk güveç, sıcak olarak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında pilav veya makarna ile birlikte sunulması önerilmektedir. Ayrıca yeşil salata ile zenginleştirilen bir masa, yemeğin lezzetini artıracaktır.
Ekstra Bilgiler
- Tavuk yerine hindi eti kullanarak da aynı tarifi uygulayabilirsiniz.- Kaşar peynirinin yanı sıra dilerseniz mozzarella veya beyaz peynir de kullanabilirsiniz.- Yemekte sebze çeşitliliğini artırmak isterseniz, havuç veya kabak gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.- Farklı baharatlar kullanarak yemeğin lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Sonuç olarak, kaşarlı tavuk güveç hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Aile ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun! |
Kaşarlı tavuk güveç tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Malzemelerin hepsi evde bulunabilecek türden. Tavukları hazırlamak ve pişirme aşamasında dikkat edilmesi gereken adımlar oldukça net. Özellikle zeytinyağında soğan kavurmak, yemeğe güzel bir tat katacaktır. Kaşar peynirinin üzerinin kızarması için fırında bekletmek de harika bir dokunuş. Yanında pilav veya makarna ile servis etme önerisi de oldukça mantıklı. Peki, bu tarife farklı sebzeler eklemek, tadını nasıl etkiler? Herhangi bir sebze öneriniz var mı?
Cevap yaz