Kaşarlı Tavuklu Mantar Sote Nasıl Yapılır?
Kaşarlı tavuklu mantar sote, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneğidir. Tavuk eti, mantar ve kaşar peynirinin birleşimi, hem besleyici hem de iştah açıcı bir yemek sunar. Bu makalede, kaşarlı tavuklu mantar sotenin tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.
Malzemeler
Kaşarlı tavuklu mantar sote hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır: - 300 gram tavuk göğsü
- 200 gram mantar (tercihe göre kültür mantarı ya da beyaz mantar)
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
- Çeşitli baharatlar (isteğe bağlı, örneğin kekik veya pul biber)
Yapılış Aşamaları
Kaşarlı tavuklu mantar sotenin yapım aşamaları oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir: - Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
- Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.
- Mantarları temizleyip dilimleyin.
- Yeşil ve kırmızı biberleri de doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını kızdırın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar kavurmaya devam edin.
- Tavuklar piştikten sonra mantarları ve biberleri ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar 5-7 dakika kadar orta ateşte pişirin.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
- Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız kaşarlı tavuklu mantar soteniz servise hazır. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri
Kaşarlı tavuklu mantar sote, yanında çeşitli garnitürlerle sunulabilir. Aşağıda bazı servis önerileri bulunmaktadır: - Pilav: Sade pirinç pilavı, yemeğin yanında harika bir uyum sağlar.
- Salata: Mevsim salatası veya yoğurtlu bir salata ile birlikte servis edilebilir.
- Patates: Kızarmış veya fırınlanmış patates dilimleri ile sunum zenginleştirilebilir.
Ekstra Bilgiler
- Mantarların tazeliği yemeğin lezzetini artırılacaktır. Mümkünse taze mantar kullanmaya özen gösterin.- Kaşar peyniri yerine cheddar peyniri veya mozzarella da tercih edilebilir.- Yemeği daha besleyici hale getirmek için içine sebzeler ekleyebilirsiniz; örneğin havuç, brokoli veya kabak gibi.- Yemeği pişirirken baharatları damak zevkinize göre ayarlayarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunmaktadır. Kaşarlı tavuklu mantar sote yaparak sevdiklerinize güzel bir ziyafet sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Kaşarlı tavuklu mantar sote tarifini okuduktan sonra aklımda birkaç soru var. Tavuk göğsünü doğradıktan sonra ne kadar süre pişirmemiz gerekiyor? Mantarların suyunu salıp çekmesi için tam olarak ne kadar zaman verilmeli? Ayrıca, baharatları ekledikten sonra yemeği ne kadar daha pişirmemiz gerektiği konusunda bir öneriniz var mı? Bu adımların her biri, yemeğin lezzetini etkiliyor gibi görünüyor. Teşekkürler!
Cevap yaz