Mantarlı kaşarlı tavuk sote nasıl hazırlanır?

Mantarlı kaşarlı tavuk sote, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Tavuk etinin, mantar ve kaşar peyniri ile buluştuğu bu lezzetli yemek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Malzemeleri ve hazırlık aşamalarını takip ederek, kolayca hazırlayabilirsiniz.

22 Ekim 2024

Mantarlı Kaşarlı Tavuk Sote Nasıl Hazırlanır?


Mantarlı kaşarlı tavuk sote, Türk mutfağında sıkça tercih edilen lezzetli bir yemektir. Tavuk eti, mantar ve kaşar peynirinin uyumu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, mantarlı kaşarlı tavuk sotenin hazırlanışını adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler


Mantarlı kaşarlı tavuk sote için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 200 gram mantar
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 100 gram kaşar peyniri
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanışında dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar bulunmaktadır. İşte adım adım mantarlı kaşarlı tavuk sotenin hazırlanışı:

1. Malzemelerin Hazırlanması

İlk olarak, tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın. Mantarları temizleyip dilimleyin. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Biberleri de küçük küpler halinde kesin.

2. Tavukların Pişirilmesi

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar altın rengini alana kadar kavurun. Ardından doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.

3. Mantar ve Biberlerin Eklenmesi

Tavuklar piştikten sonra, dilimlenmiş mantarları ve biberleri ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin. Bu aşamada tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek tatlandırın.

4. Kaşarın Eklenmesi

Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Peynir eriyene kadar kısık ateşte pişirin.

5. Servis Önerileri

Mantarlı kaşarlı tavuk sote, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya makarna ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Servis yaparken üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Mantar olarak, kültür mantarı dışında, istiridye mantarı veya shiitake mantarı da kullanılabilir.- Tavuk sotenin daha kremalı bir dokuya sahip olması için, pişirme aşamasında bir miktar krema eklenebilir.- Yemeği daha sağlıklı hale getirmek için, tavuk yerine hindi eti de tercih edilebilir.

Sonuç

Mantarlı kaşarlı tavuk sote, hem lezzetli hem de pratik bir ana yemek seçeneğidir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Karin 21 Ekim 2024 Pazartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Tavuk, mantar ve kaşar peyniri kombinasyonu her zaman damakları şenlendirir. Özellikle pişirme aşamasında tavukların altın rengini alması ve ardından mantarların eklenmesi süreci beni heyecanlandırdı. Sizce, bu yemeğin yanında hangi tür pilavın daha iyi gideceğini denemek faydalı olur mu? Ayrıca, krema eklenmesi fikri de ilginç, denemeyi düşündüğünüz bir şey mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Karin,

Tarifin Harikası: Gerçekten yemek tarifleri, özellikle de tavuk, mantar ve kaşar peyniri gibi lezzetli malzemelerle birleşince harika bir uyum yakalıyor. Bu kombinasyon, birçok kişiye hitap eden bir lezzet sunuyor.

Pilav Seçenekleri: Yemeğin yanında servis edilecek pilav konusunda, zerdeçallı veya sebzeli pilavın oldukça iyi bir eşlikçi olacağını düşünüyorum. Zerdeçallı pilav, yemeğin lezzetini zenginleştirirken, sebzeli pilav da sağlıklı bir alternatif sunar.

Krema Eklenmesi: Krema ekleme fikri de oldukça ilginç. Krema, yemeğe kremsi bir doku katarken, lezzetini de artırabilir. Eğer denemeyi düşünüyorsanız, miktarını iyi ayarlamak önemli; çok fazla eklenirse yemeğin diğer tatlarını bastırabilir.

Afiyet olsun! Denemelerinizi merakla bekliyorum.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni