Tavada patates ve sucukla kaşarlı yumurta nasıl yapılır?

Tavada patates ve sucukla kaşarlı yumurta, Türk mutfağının lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı seçeneğidir. Hem pratik hem de besleyici olan bu tarif, özellikle hafta sonları aile ve arkadaşlarla yapılan kahvaltılarda tercih edilmektedir. Aşağıda, bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeleri ve adım adım yapım aşamalarını bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Yapım Aşaması

1. Patatesleri Hazırlama

İlk adım olarak, patateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Doğranmış patatesleri, tuzlu su içerisinde yaklaşık 10 dakika bekleterek nişastasını azaltabilirsiniz. Ardından, suyu süzüp kağıt havlu ile kurulayın.

2. Sucuğu Soteleme

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa doğranmış sucukları ekleyin ve sucuklar kızarana kadar birkaç dakika soteleyin. Sucukların yağı ve lezzeti, yemeğe büyük katkı sağlayacaktır.

3. Patatesleri Ekleme

Sucuklar kızardıktan sonra, kurutulmuş patatesleri tavaya ekleyin. Patatesler altın rengi alana kadar, yaklaşık 10 dakika kadar kavurun. Bu aşamada, tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırabilirsiniz.

4. Yumurtaları Kırma

Patatesler ve sucuklar iyice kızardıktan sonra, yumurtaları tavaya kırın. Yumurtalar, patates ve sucuk karışımının üzerine yerleştirilecektir. Yumurtaların beyazı pişene kadar, kısık ateşte pişirin.

5. Kaşar Peynirini Eklemek

Yumurtaların beyazı pişmeye başladıktan sonra, rendelenmiş kaşar peynirini yumurtaların üzerine serpin. Peynir, yumurtaların sıcaklığı ile eriyecek ve lezzet verecektir.

6. Pişirme Süreci

Tavayı kapakla kapatın ve kaşar peynirinin erimesi için birkaç dakika daha pişirin. Yumurtaların sarısı akışkan kalacak şekilde pişmesini tercih ediyorsanız, pişirme süresini buna göre ayarlayabilirsiniz.

7. Servis Etme

Yemeğiniz hazır. Sıcak olarak servis yapabilir, yanında taze ekmek veya salata ile sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler