Dereotlu Kaşarlı Poğaça TarifiPoğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde sıkça tercih edilen bu hamur işi, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Dereotlu kaşarlı poğaça, hem pratik yapımı hem de lezzetiyle öne çıkar. İşte, bu nefis tarifi hazırlamak için gerekli malzemeler ve adımlar. Malzemeler
Yapılışı1. Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, tuz ve şekeri karıştırın. 2. Ayrı bir kapta süt, yoğurt, sıvı yağ ve yumurta akını (yumurta sarısını ayırmayı unutmayın) çırpın. 3. Sıvı karışımı unlu karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır. 4. Hamur hazır olduktan sonra, ince doğranmış dereotunu, beyaz peyniri ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Malzemeler iyice karışana dek yoğurun. 5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. 6. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. İsterseniz poğaçaların üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Servis ÖnerileriDereotlu kaşarlı poğaçaları, sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında çay veya ayran ile harika bir ikili oluşturur. Ayrıca, poğaçalarınızı çeşitli peynir çeşitleri ile zenginleştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
Bu dereotlu kaşarlı poğaça tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde misafirlerime ikram edebileceğim pratik bir lezzet arıyordum. Bu tarifin malzemeleri oldukça basit ve elde edilecek sonuç gerçekten iştah açıcı görünüyor. Dereotunun ve peynirin birleşimi, poğaçaya nasıl bir tat katacak merak ediyorum. Hamuru hazırladıktan sonra dereotu ve peynirleri eklemek, bu kadar lezzetli bir atıştırmalık yapmanın en keyifli kısmı olmalı. Fırından çıktıktan sonra sıcak sıcak servis etmek harika olacak! Peki, sizce üzerine susam veya çörek otu eklemek daha mı iyi olur?
Cevap yazMerhaba Gülgün,
Dereotlu kaşarlı poğaça tarifini denemek için sabırsızlanman çok anlayışlı! Bu tür tarifler, gerçekten çay saatlerinin vazgeçilmezi oluyor. Dereotu ve peynirin birleşimi, poğaçaya hem lezzet hem de hoş bir aroma katacak. Hamuru hazırladıktan sonra malzemeleri eklemek de gerçekten keyifli bir süreç.
Üzerine susam veya çörek otu eklemek konusuna gelince, her ikisi de poğaçaya farklı bir tat katabilir. Susam, hafif kavrulmuş bir lezzet sunarken, çörek otu daha özgün bir tat ve görsellik kazandırır. İkisini de deneyerek hangisinin daha çok hoşuna gittiğini görebilirsin. Sıcak sıcak servis etmek ise kesinlikle harika bir fikir; misafirlerin de bu lezzeti çok beğenecektir. Tarifin sonucunu merakla bekliyorum! Afiyet olsun!