Evde kaşarlı sucuklu pide nasıl yapılır? tarifi nedir?

Evde kaşarlı sucuklu pide yapmak, lezzetli ve pratik bir seçenek sunmaktadır. Bu tarif, hem malzemelerin kolay bulunabilirliği hem de hazırlanma sürecinin kısa olması sebebiyle birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. İşte bu eşsiz lezzeti evde hazırlamak için gereken malzemeler ve yapılış aşamaları.

Pide hamuru için gerekli malzemeler:

• 500 gram un
• 1 paket instant maya (10 gram)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 300 ml ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

İç harcı için gerekli malzemeler:

• 200 gram sucuk (ince dilimlenmiş)
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet soğan (isteğe bağlı, ince doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı, ince doğranmış)
• Karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)

1. Hamurun Hazırlanması: - Unu geniş bir yoğurma kabına alın. - Ortasını havuz gibi açın ve içine maya, şeker, tuz ve zeytinyağını ekleyin. - Yavaş yavaş ılık suyu ekleyerek yoğurmaya başlayın. - Hamurunuz pürüzsüz ve elastik bir kıvam alana kadar yoğurun. - Hamuru üzerini örtüp, 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

2. İç Harcın Hazırlanması: - Eğer soğan ve biber kullanacaksanız, bunları ince ince doğrayın. - Sucuk dilimlerini, soğan ve biberlerle birlikte bir kapta karıştırın. - İsteğe bağlı olarak karabiber ve pul biber ekleyerek tatlandırın.

3. Pidenin Şekillendirilmesi: - Mayalanan hamuru unlanmış bir yüzeye alın ve havanın çıkması için hafifçe yoğurun. - Hamuru 4 eşit parçaya bölün. - Her bir parçayı açarak oval bir şekil verin. - Hamurun kenarlarını hafifçe kaldırarak bir kenar oluşturun.

4. İç Harcın Eklenmesi: - Hamurun ortasına hazırladığınız sucuklu iç harcı yerleştirin. - Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. - Hamurun kenarlarını iç harcın üzerine kapatın.

5. Pidenin Pişirilmesi: - Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. - Pidenin üzeri altın rengi alana kadar fırında tutun.

6. Servis: - Fırından çıkan pidelerinizi dilimleyin ve sıcak servis yapın. - Yanında acılı ezme veya yoğurt ile sunabilirsiniz.

Sonuç olarak, evde kaşarlı sucuklu pide yapmak oldukça kolay ve keyifli bir süreçtir. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir lezzet sunabilir, bu tarifi dilediğiniz gibi kişiselleştirerek farklı varyasyonlar oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!