Fırında beşamel soslu kaşarlı köfte nasıl yapılır?

Fırında beşamel soslu kaşarlı köfte, hem lezzeti hem de görsel sunumu ile dikkat çeken bir yemektir. Bu makalede, bu lezzetli yemeğin nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Köfte Harcının Hazırlanması Kıymayı bir karıştırma kabına alın. Üzerine rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, galeta unu, yumurta, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte şekli verin.

2. Beşamel Sosun Hazırlanması Tereyağını bir tencerede eritin. Üzerine unu ekleyin ve hafif pembeleşene kadar kavurun. Ardından sütü yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak pürüzsüz bir sos elde edin. Sos koyulaşmaya başladığında, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesini ekleyin. Beşamel sosu ocaktan alın.

3. Köftelerin Pişirilmesi Hazırladığınız köfteleri bir fırın tepsisine dizin. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Daha sonra hazırladığınız beşamel sosu köftelerin üzerine dökün.

4. Fırınlama Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Üst kısım altın rengi alana kadar fırında tutun.

Servis Önerileri

Fırında beşamel soslu kaşarlı köfte, yanında pilav veya patates püresi ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşillikler ve domates salatası ile de güzel bir uyum sağlar.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, fırında beşamel soslu kaşarlı köfte, misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunmaktadır. Kolay hazırlanan bu tarif, hem günlük yemekler hem de özel davetler için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!