Fırında kaşarlı palamut nasıl yapılır?

Fırında kaşarlı palamut, hem lezzetli hem de besleyici bir deniz ürünleri yemeğidir. Palamut, özellikle Türk mutfağında sevilen bir balık türüdür. Bu makalede, fırında kaşarlı palamutun nasıl yapıldığını, kullanılan malzemeleri ve pişirme aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Fırında kaşarlı palamut için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet palamut filetosu
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limon (suyu ve kabuğu rendesi)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuz ve karabiber
• Maydanoz (süsleme için)

Fırında kaşarlı palamut hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Palamutun Hazırlanması: Palamut filetolarını iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 2. Sosun Hazırlanması: Bir kasede zeytinyağını, limon suyunu, rendelenmiş limon kabuğunu ve ezilmiş sarımsakları karıştırın. Bu sos, palamut filetolarının üzerine sürülecektir. 3. Fırın Tepsisi: Fırın tepsisini yağlayın ve palamut filetolarını yerleştirin. Hazırladığınız sosu filetoların üzerine dökün. 4. Kaşar Peynirinin Eklenmesi: Rendelenmiş kaşar peynirini palamut filetolarının üzerine eşit bir şekilde serpin. 5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, kaşar peyniri eriyip altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 6. Servis: Fırından çıkan palamutları maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Fırında kaşarlı palamut, pratik yapılışı ve zengin lezzeti ile deniz ürünleri sevenler için harika bir seçenektir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, siz de bu lezzetli yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!