Fırında mantarlı tavuk kaşarlı tarifi nasıl yapılır?
Fırında mantarlı tavuk kaşarlı tarifi, pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Tavuk, mantar ve kaşarın uyumuyla zenginleşen bu tarif, hem aile sofralarında hem de misafirlerde tercih edilebilir. Adım adım hazırlama süreciyle kolayca uygulayabilirsiniz.
Fırında Mantarlı Tavuk Kaşarlı Tarifi Nasıl Yapılır?Fırında mantarlı tavuk kaşarlı, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği sunarak, hem aile hem de misafir yemeklerinde tercih edilen bir tariftir. Bu tarif, tavuk etinin besleyici özellikleri ile mantar ve kaşarın birleşimi ile zenginleştirilmiştir. Aşağıda, bu lezzetli yemeği nasıl hazırlayacağınıza dair detaylı bir rehber bulabilirsiniz. MalzemelerBu tarif için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk göğsünü yıkayıp, ince dilimler halinde kesiniz. Böylece pişme süresi kısalacak ve tavuk daha yumuşak olacaktır. 2. Sebzelerin Doğranması: Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Mantarları da dilimleyerek hazırlayın. 3. Sosun Hazırlanması: Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Mantarları ilave ederek, mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin. Tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın. 4. Tavukların Marine Edilmesi: Tavuk dilimlerini bir kapta tuz, karabiber ve kekik ile marine edin. 15-20 dakika bekletmek, baharatların tavuk etine iyice nüfuz etmesini sağlayacaktır. 5. Fırınlama Aşaması: Marine edilmiş tavuk dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine hazırladığınız mantar sosunu dökün. Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde serpin. 6. Fırında Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Kaşar peyniri eriyip üzeri altın rengi alana kadar fırında tutmaya devam edin. Servis ÖnerileriFırında mantarlı tavuk kaşarlı yemeğinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında pilav veya makarna ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, mevsim salatası ile birlikte servis ederek, daha sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuç olarak, fırında mantarlı tavuk kaşarlı tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Hem görselliği hem de damak tadıyla sofralarınıza şıklık katacaktır. |
Fırında mantarlı tavuk kaşarlı tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Tavuk etinin mantar ve kaşar peyniri ile buluşması gerçekten harika bir lezzet oluşturuyor. Özellikle tavukları marine etmek ve sebzeleri doğru şekilde doğramak gibi adımların önemli olduğunu düşünüyorum. Bu tarifte en çok dikkatimi çeken, pişirme süresi ve sıcaklığının tam ayarlanması. Kaşar peynirinin eriyip üzerinin altın rengini alması için fırından çıkarılmadan önce gözlem yapmak lazım. Yanında pilav veya makarna ile sunmak, yemeğin tadını daha da artırır, değil mi? Ayrıca, mantar seçimi konusunda şampiyon mantarların tercih edilmesi de pratik bir öneri gibi görünüyor. Sizce bu tarifte en çok hangi malzemenin lezzeti ön plana çıkar?
Tayyib Bey, bu nefis tarif hakkındaki heyecanınızı paylaşıyorum! Fırında mantarlı tavuk kaşarlı gerçekten hem pratik hem de lezzetli bir seçenek.
Marine İşlemi: Tavuğu zeytinyağı, sarımsak, biberiye ve taze kekikle marine etmek, etin yumuşak ve aromalı olmasını sağlar.
Pişirme Süresi: 180-200°C arası ideal; tavukların piştiğinden emin olmak için termometre kullanabilirsiniz (iç sıcaklık 74°C olmalı).
Kaşar Peyniri: Son 5-10 dakika üzerine ekleyip gözlemleyerek altın rengi almasını sağlayabilirsiniz.
Yanında pilav veya sade makarna, sosuyla mükemmel uyum sağlar. Şampiyon mantar öneriniz de doğru - doku ve lezzet tutarlılığı için ideal.
Lezzet ön planda sorunuza gelince: mantar, tavuk suyuyla birleşerek derin bir umami tat katarken, kaşar peyniri eriyerek zengin bir lezzet ve görsel çekicilik ekliyor. Ancak bence tavuk doğru marine edildiğinde tüm malzemeleri bir arada tutan ana unsur oluyor. Afiyet olsun!