Kaşarlı Kremalı Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?Kaşarlı kremalı mantar, hem lezzeti hem de pratik hazırlanışıyla mutfaklarda sıkça tercih edilen bir yemektir. Genellikle ana yemeklerin yanında veya aperatif olarak sunulan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir seçenektir. Aşağıda, kaşarlı kremalı mantar yapımına dair detaylı bir tarif bulacaksınız. MalzemelerKaşarlı kremalı mantar yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıMantarların hazırlanması, yemek tarifinin en önemli adımlarından biridir. İşte adım adım kaşarlı kremalı mantar yapılışı: 1. Mantarların TemizlenmesiMantarları öncelikle temiz bir bez ya da kağıt havlu ile silerek dış yüzeyindeki kirlerden arındırın. Mantarların suya maruz kalmaması, dokularının yumuşamasını engelleyecektir. Temizlenen mantarları dilimleyin. 2. Soğan ve Sarımsakların HazırlanmasıSoğanı küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ise ince ince doğrayarak hazırlayın. 3. Kızartma İşlemiBir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış sarımsakları ilave edin ve birkaç dakika daha pişirin. 4. Mantarların EklenmesiKızaran soğan ve sarımsakların üzerine dilimlenmiş mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin. Bu aşamada tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. 5. Krema ve Kaşar Peynirinin EklenmesiMantarlar piştikten sonra, tavaya kremayı ekleyin ve karıştırın. Kremanın kaynamasına izin vermeden, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Peynir eriyene kadar karıştırmaya devam edin. 6. ServisKaşarlı kremalı mantarınızı servis tabaklarına alın. İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Sıcak servis edilmesi, lezzetini artıracaktır. Ekstra Bilgiler |
Bu kaşarlı kremalı mantar tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Mantarları temizlerken su kullanmamak gerektiğini öğrenmek çok faydalı. Peki, bu tarifte hangi mantarları kullanmak daha iyi sonuç verir? Kültür mantarı mı yoksa istiridye mantarı mı tercih edilmeli? Ayrıca, kremayı kaynatmamak için ne kadar süre pişirmek gerektiğini merak ediyorum. Bir de, maydanozun yanı sıra başka hangi yeşillikler ile süslemek lezzeti artırır? Yorumlarınızı bekliyorum!
Cevap yazMerhaba Dilan,
Hangi Mantarları Tercih Etmeli?
Bu tarifte hem kültür mantarı hem de istiridye mantarı kullanılabilir, ancak istiridye mantarları daha zengin bir lezzet sunar. Eğer farklı bir tat arıyorsanız, istiridye mantarını tercih etmenizi öneririm. Kültür mantarı ise daha hafif bir tat sağlar.
Kremayı Kaynatmamak İçin Pişirme Süresi
Kremayı kaynatmamak için mantarları ve diğer malzemeleri düşük ateşte, yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. Bu süre zarfında kremanın kıvamı da güzelce oturacaktır.
Yeşillikler ile Süslemek
Maydanoz dışında taze fesleğen, dereotu veya taze soğan gibi yeşillikler de kullanabilirsiniz. Bu yeşillikler, tarifinize tazelik katacak ve lezzetini artıracaktır.
Tarifi denemek için sabırsızlanıyor olmanız çok doğal! Afiyet olsun!