Kaşarlı kremalı mantar tarifi nasıl yapılır?

Kaşarlı kremalı mantar, lezzeti ve pratik hazırlığıyla ön plana çıkan bir yemektir. Mantar, krema ve kaşar peyniri birleşimiyle yapılan bu tarif, hem ana yemeklerin yanında hem de aperatif olarak sunulabilir. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin tarifine ulaşabilirsiniz.

12 Aralık 2024

Kaşarlı Kremalı Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?


Kaşarlı kremalı mantar, hem lezzeti hem de pratik hazırlanışıyla mutfaklarda sıkça tercih edilen bir yemektir. Genellikle ana yemeklerin yanında veya aperatif olarak sunulan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir seçenektir. Aşağıda, kaşarlı kremalı mantar yapımına dair detaylı bir tarif bulacaksınız.

Malzemeler


Kaşarlı kremalı mantar yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:
  • 500 gram mantar
  • 1 su bardağı krema
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Maydanoz (isteğe bağlı, süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Mantarların hazırlanması, yemek tarifinin en önemli adımlarından biridir. İşte adım adım kaşarlı kremalı mantar yapılışı:

1. Mantarların Temizlenmesi

Mantarları öncelikle temiz bir bez ya da kağıt havlu ile silerek dış yüzeyindeki kirlerden arındırın. Mantarların suya maruz kalmaması, dokularının yumuşamasını engelleyecektir. Temizlenen mantarları dilimleyin.

2. Soğan ve Sarımsakların Hazırlanması

Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ise ince ince doğrayarak hazırlayın.

3. Kızartma İşlemi

Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış sarımsakları ilave edin ve birkaç dakika daha pişirin.

4. Mantarların Eklenmesi

Kızaran soğan ve sarımsakların üzerine dilimlenmiş mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin. Bu aşamada tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.

5. Krema ve Kaşar Peynirinin Eklenmesi

Mantarlar piştikten sonra, tavaya kremayı ekleyin ve karıştırın. Kremanın kaynamasına izin vermeden, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Peynir eriyene kadar karıştırmaya devam edin.

6. Servis

Kaşarlı kremalı mantarınızı servis tabaklarına alın. İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Sıcak servis edilmesi, lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Mantar olarak, kültür mantarı, istiridye mantarı veya shiitake mantarı kullanabilirsiniz. Her biri, yemeğe farklı bir lezzet katacaktır.- Krema yerine, light süt kullanarak daha hafif bir tarif elde edebilirsiniz.- Baharatlar konusunda özgürsünüz; pul biber veya kekik gibi eklemeler yaparak tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Kaşarlı kremalı mantar tarifi, zengin aroması ve pratik yapılışı ile hem gününüzü güzelleştirecek hem de sevdiklerinize keyifli bir lezzet sunacaktır. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Dilan 08 Aralık 2024 Pazar

Bu kaşarlı kremalı mantar tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Mantarları temizlerken su kullanmamak gerektiğini öğrenmek çok faydalı. Peki, bu tarifte hangi mantarları kullanmak daha iyi sonuç verir? Kültür mantarı mı yoksa istiridye mantarı mı tercih edilmeli? Ayrıca, kremayı kaynatmamak için ne kadar süre pişirmek gerektiğini merak ediyorum. Bir de, maydanozun yanı sıra başka hangi yeşillikler ile süslemek lezzeti artırır? Yorumlarınızı bekliyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Dilan,

Hangi Mantarları Tercih Etmeli?
Bu tarifte hem kültür mantarı hem de istiridye mantarı kullanılabilir, ancak istiridye mantarları daha zengin bir lezzet sunar. Eğer farklı bir tat arıyorsanız, istiridye mantarını tercih etmenizi öneririm. Kültür mantarı ise daha hafif bir tat sağlar.

Kremayı Kaynatmamak İçin Pişirme Süresi
Kremayı kaynatmamak için mantarları ve diğer malzemeleri düşük ateşte, yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. Bu süre zarfında kremanın kıvamı da güzelce oturacaktır.

Yeşillikler ile Süslemek
Maydanoz dışında taze fesleğen, dereotu veya taze soğan gibi yeşillikler de kullanabilirsiniz. Bu yeşillikler, tarifinize tazelik katacak ve lezzetini artıracaktır.

Tarifi denemek için sabırsızlanıyor olmanız çok doğal! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni