Kremasız kaşarlı makarna nasıl yapılır?

Kremasız kaşarlı makarna, hafif ve pratik bir akşam yemeği alternatifi sunar. Bu tarif, yoğun soslardan uzak durmak isteyenler için idealdir. İçerdiği basit malzemelerle kolayca hazırlanabilir ve lezzetiyle damakları şenlendirir.

04 Aralık 2024

Kremasız Kaşarlı Makarna Nasıl Yapılır?


Kremasız kaşarlı makarna, hafif ve lezzetli bir yemektir. Bu makarna tarifi, kremalı sosların yoğunluğundan uzak durmak isteyenler için idealdir. Hem pratik hem de besleyici olan bu tarif, özellikle yoğun bir günün ardından hızlı bir akşam yemeği seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir.

Malzemeler


Kremasız kaşarlı makarna yapmak için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:
  • 250 gram makarna (tercihen spagetti ya da penne)
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak (ince doğranmış)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı taze fesleğen (isteğe bağlı)

Yapılışı


Kremasız kaşarlı makarnanın yapılışı oldukça basittir. İşte adım adım tarif:

1. Makarna Pişirme

Öncelikle bir tencereye su koyarak kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. Makarna, paketin üzerinde belirtilen süre kadar haşlanmalıdır. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenarda bekletin.

2. Sosun Hazırlanması

Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış sarımsakları ekleyin. Sarımsaklar hafifçe pembeleşene kadar kavurun. Burada dikkat edilmesi gereken nokta, sarımsakların yanmamasıdır, çünkü yanmış sarımsak acı bir tat verebilir.

3. Makarna ile Birleştirme

Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve zeytinyağı ile sarımsakların üzerine alarak iyice karıştırın. Ardından, rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin ve makarnayla birlikte harmanlayın. Peynirin erimesi için birkaç dakika daha pişirin.

4. Baharatlandırma

Son olarak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. İyice karıştırarak baharatların eşit şekilde dağılmasını sağlayın.

5. Servis

Kremasız kaşarlı makarnayı sıcak servis edin. Üzerine taze fesleğen serpmek, hem görsellik katacak hem de lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Makarna seçerken, tam buğday makarnası ya da glutensiz makarna tercih edebilirsiniz.- Kaşar peyniri yerine beyaz peynir, mozzarella ya da parmesan kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.- İsteğe bağlı olarak, sebzeler ekleyerek (örneğin, brokoli, ıspanak ya da mantar) yemeğin besin değerini artırabilirsiniz.- Yemek piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip fırında birkaç dakika daha pişirerek gratin tarzı bir lezzet elde edebilirsiniz. Kremasız kaşarlı makarna, hem kolay hazırlanması hem de lezzetiyle birçok kişinin favorisi olabilecek bir yemektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Gamze Rana 15 Aralık 2024 Pazar

Kremasız kaşarlı makarna yapımına yönelik bu tarif gerçekten pratik görünüyor. Özellikle yoğun günlerin ardından hızlı bir akşam yemeği seçeneği arayanlar için ideal. Peki, zeytinyağı ve sarımsak karışımını hazırlarken sarımsakların yanmaması için ne gibi önlemler alıyorsunuz? Ayrıca, taze fesleğen serpmek harika bir dokunuş, ama sizce bu yemeğe en çok hangi sebzeler eklenebilir? Bence brokoli mükemmel bir seçim olurdu!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni