Kuşbaşılı karık kebap tarifini okuduğumda, bu yemeği yapmayı denemek istedim. Malzemeler oldukça iştah açıcı görünüyor. Özellikle etlerin marine edilmesi, kebabın lezzetini artıracak gibi duruyor. Marine işlemi için 1-2 saat bekletmek, sabırlı olmayı gerektiriyor ama sonuçta elde edilecek lezzet için buna değer. Şişe dizme aşamasında malzemelerin dengeli yerleştirilmesi gerektiğini vurgulamanız da çok önemli. Izgaranın önceden ısıtılması konusunda da haklısınız, bu sayede etlerin dışı hızlıca kızarırken içi de güzelce pişecektir. Yanında pilav ve salata ile servis edilmesi fikri de harika, misafirlerimizi ağırlarken bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Kuşbaşılı karık kebap tarifini okuduğumda, bu yemeği yapmayı denemek istedim. Malzemeler oldukça iştah açıcı görünüyor. Özellikle etlerin marine edilmesi, kebabın lezzetini artıracak gibi duruyor. Marine işlemi için 1-2 saat bekletmek, sabırlı olmayı gerektiriyor ama sonuçta elde edilecek lezzet için buna değer. Şişe dizme aşamasında malzemelerin dengeli yerleştirilmesi gerektiğini vurgulamanız da çok önemli. Izgaranın önceden ısıtılması konusunda da haklısınız, bu sayede etlerin dışı hızlıca kızarırken içi de güzelce pişecektir. Yanında pilav ve salata ile servis edilmesi fikri de harika, misafirlerimizi ağırlarken bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz