Fırında kaşar mantar nasıl yapılır, tarifi nedir?

Fırında kaşar mantar, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, özel günlerinizde sofralarınıza renk katacak. Adım adım hazırlayarak, damaklarda unutulmaz tatlar bırakabilirsiniz.

21 Şubat 2025

Fırında Kaşar Mantar Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısınız?


Fırında kaşar mantar, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık olarak sofralarımızda yer alır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Aşağıda, fırında kaşar mantar yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


  • 500 gram mantar (orta boy tercih edilebilir)
  • 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
  • İsteğe bağlı olarak taze maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Fırında kaşar mantar yapımına başlamadan önce gerekli malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte adım adım hazırlık süreci:

Mantarların Temizlenmesi

Mantarlar, pişirme öncesi iyice temizlenmelidir. Mantarları ıslatmadan, bir nemli bezle silmek en iyi yöntemdir. Böylece mantarların su çekmesi engellenir ve daha lezzetli bir sonuç elde edilir.

Mantarların Hazırlanması

Mantarların sap kısımları kesilerek çıkarılır. Ardından, mantarların iç kısımları bir kaşık yardımıyla hafifçe oyulabilir. Bu işlem, mantarların içine daha fazla malzeme koyabilmek için önemlidir.

İç Harcın Hazırlanması

Bir kasede zeytinyağı, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak sarımsak ve kekik karıştırılır. Karışım homojen bir şekilde tüm malzemeleri kapsamalıdır.

Mantarların Doldurulması

Hazırlanan iç harç, oyulmuş mantarların içine dikkatlice doldurulur. Mantarların üst kısmı harç ile doldurulduktan sonra, üzerlerine biraz daha rendelenmiş kaşar peyniri serpilebilir.

Pişirme Aşaması

Fırın önceden 180 dereceye ısıtılır. Mantarlar, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirilir ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirilir. Peyniri eriyip üzeri hafifçe kızarana kadar pişirilmesi idealdir.

Servis Önerileri

Fırında kaşar mantar, sıcak servis edilmelidir. Üzerine ince doğranmış taze maydanoz serpilerek şık bir sunum yapılabilir. Yanında yoğurt veya acılı bir sos ile servis edilmesi tavsiye edilir.

Ekstra Bilgiler

- Mantarların boyutuna ve tazeliğine göre pişirme süreleri değişebilir. Pişirme sırasında mantarların suyunu salmamaları için dikkat edilmelidir.- Farklı peynir çeşitleri ile de deneyebilirsiniz; örneğin, beyaz peynir veya mozzarella ile farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Vegan alternatifler için, kaşar peynirinin yerine bitkisel bazlı peynir kullanabilirsiniz. Fırında kaşar mantar tarifi, hem lezzeti hem de sunumu ile özel günlerinizi renklendirecek harika bir seçenektir. Bu tarif ile damaklarda unutulmaz tatlar bırakabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ezrak 17 Kasım 2024 Pazar

Fırında kaşar mantar tarifini denemek istiyorum ama mantarları temizlerken nelere dikkat etmem gerektiğini tam olarak bilmiyorum. Mantarları silmek en iyi yöntem mi? Ayrıca, iç harcını hazırlarken hangi malzemeleri kullanmalıyım? Kaşar peyniri dışında başka peynir çeşitleri ile de denemek mümkün mü? Bu tarifin lezzetli olacağına eminim, özellikle misafirlerim için harika bir seçenek olacak gibi görünüyor.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ezrak,

Mantarların Temizliği: Mantarları temizlerken en dikkat etmen gereken nokta, onları fazla su ile yıkamaktan kaçınmak. Mantarlar suyu emebilir ve bu da pişirme sırasında sulanmasına neden olabilir. Bunun yerine, mantarları bir kağıt havlu veya nemli bir bezle nazikçe silmek en iyi yöntemdir. Ayrıca, mantarların dip kısımlarını keserek temizlemek de iyi bir uygulamadır.

İç Harcı Hazırlama: Kaşar peyniri dışında iç harcında kullanabileceğin malzemeler arasında beyaz peynir, lor peyniri, zeytin, yeşil biber, soğan, sarımsak ve baharatlar (karabiber, pul biber gibi) yer alıyor. Sevdiğin sebzeleri de ekleyebilirsin; örneğin, ıspanak veya mantar gibi.

Peynir Çeşitleri: Evet, kaşar peyniri dışında farklı peynir çeşitleri ile de denemek mümkün. Feta peyniri, mozzarella veya cheddar gibi peynirler de harcına lezzet katabilir. Farklı peynirleri karıştırarak zengin bir tat elde edebilirsin.

Tarifin gerçekten lezzetli olacağına eminim! Misafirlerin için harika bir seçenek olacaktır. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni