Fırında spagetti nasıl peynirli hazırlanır?

Fırında peynirli spagetti, İtalyan mutfağının klasik bir tarifidir. Hem lezzetli hem de kolay bir yemek olan bu tarif, özellikle kalabalık aile yemekleri veya misafir davetleri için ideal bir seçenektir. Bu yazıda, fırında peynirli spagetti hazırlamanın adımlarını ve püf noktalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Fırında peynirli spagetti hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 500 gram spagetti
• 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 su bardağı domates sosu
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
• Su (spagettiyi haşlamak için)

Fırında peynirli spagetti yapımına başlamadan önce aşağıdaki adımları izleyin:

Bir tencereye bol su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve spagettiyi ilave edin. Spagettiyi, paketteki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar haşlayın. Haşlanan spagettiyi süzün ve bir kenarda bekletin.

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından domates sosunu ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ekleyin. Sosu birkaç dakika pişirin.

Haşlanmış spagettiyi sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Tüm spagetti parçalarının sosla kaplandığından emin olun.

Karışımın yarısını fırın kabına dökün. Üzerine rendelenmiş mozzarella peynirinin yarısını serpiştirin. Kalan spagetti karışımını ekleyin ve son olarak kalan mozzarella ve parmesan peynirini üstüne serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, üstü altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin.

Fırında peynirli spagetti, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında taze yeşil salata veya sarımsak ekmeği ile sunulduğunda daha da lezzetli olacaktır.

Fırında spagetti tarifinde, farklı peynir çeşitleri kullanabilirsiniz. Örneğin, gouda veya cheddar peyniri de lezzet katacaktır. Ayrıca, sebzeler veya kıyma ekleyerek yemeği zenginleştirebilirsiniz. Fırında peynirli spagetti, hem çocuklar hem de yetişkinler için cazip bir yemek olup, davetlerde veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Bu tarif ile hem gözlerinizi hem de damak tadınızı şımartabilirsiniz.