Galeta Unsuz Kaşarlı Patates Topları Nasıl Yapılır?
Galeta unsuz kaşarlı patates topları, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, özellikle sağlıklı beslenme tercih edenler için uygündür. Galeta unu yerine diğer malzemeler kullanarak, daha hafif ve besleyici bir alternatif oluşturulmaktadır. Aşağıda, galeta unsuz kaşarlı patates toplarının nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Patates toplarını hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır: - 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
- Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı, süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Patates toplarının hazırlanması aşamasında şu adımlar izlenmelidir: - Patatesler soyulur ve haşlanmak üzere tencereye konulur. Patateslerin yumuşaması için yaklaşık 15-20 dakika kaynatılması yeterlidir.
- Haşlanan patatesler süzülüp, bir kapta ezilerek püre haline getirilir.
- Ezilen patateslere rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılarak homojen bir karışım elde edilir.
Şekillendirme
Karışım hazırlandıktan sonra, patates toplarının şekillendirilmesi aşamasına geçilir: - Hazırlanan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve avuç içinde yuvarlanarak toplar oluşturulur.
- İsteğe bağlı olarak, topların dışı için rendelenmiş kaşar peyniri veya baharatlar ile süsleme yapılabilir.
Pişirme Süreci
Patates toplarının pişirilmesi için aşağıdaki adımlar izlenir: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, patates topları altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
- Alternatif olarak, toplar yağda kızartılabilir; bu durumda topların dış kısmının çıtır olması sağlanır.
Servis Önerileri
Galeta unsuz kaşarlı patates topları, sıcak servis edilmesi önerilmektedir. Yanında çeşitli soslar, yoğurt veya ketçap ile sunulabilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte hafif bir öğün olarak da tüketilebilir.
Ekstra Bilgiler
- Patates toplarını daha besleyici hale getirmek için, içine sebzeler eklenebilir. Örneğin, rendelenmiş havuç veya kabak kullanılabilir.- Vegan beslenenler için, yumurta yerine chia tohumu veya keten tohumu kullanarak aynı kıvam elde edilebilir.- Dondurulabilir; pişirilmeden önce buzdolabında saklanabilir ve gerektiğinde fırında pişirilerek tüketilebilir.
Sonuç
Galeta unsuz kaşarlı patates topları, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilecektir. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri değiştirerek, farklı tatlar elde edebilirsiniz. |
Bu galeta unsuz kaşarlı patates toplarını yaparken hangi aşamada en çok zorlandınız? Patateslerin haşlanması mı, yoksa karışımın şekillendirilmesi mi? Ayrıca, farklı sebzeler ekleyerek daha besleyici hale getirmek fikri hoşuma gitti. Siz denediniz mi? Hangi sebzeleri eklemeyi düşündünüz?
Cevap yaz