Kaşarlı pide içi nasıl hazırlanır? tarifi nedir?

Kaşarlı pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İnce hamur üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve isteğe bağlı malzemelerle hazırlanan bu pide, fırında pişirilerek servis edilir. Bu içerikte, kaşarlı pide yapımının adım adım tarifine ulaşabilirsiniz.

15 Aralık 2024

Kaşarlı Pide İçi Nasıl Hazırlanır? Tarifi Nedir?


Kaşarlı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İnce hamur üzerinde çeşitli malzemelerle doldurulmuş, fırınlanarak pişirilmiş bir pide çeşididir. Kaşarlı pide, özellikle kaşar peyniri kullanılarak hazırlanan versiyonu ile öne çıkar. İşte kaşarlı pide içinin hazırlanması için gereken malzemeler ve adımlar.

Gerekli Malzemeler


Kaşarlı pide için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 400 gram un
  • 200 ml su
  • 1 paket instant maya (7 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 300 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • İsteğe bağlı olarak sucuk, pastırma veya biber gibi ek malzemeler

Hamurun Hazırlanması


1. Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında un, tuz ve şekeri karıştırın.

2. Instant mayayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3. Ortada bir havuz açarak suyu ve zeytinyağını ekleyin.

4. Hamuru yoğurun. Hamur, ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır.

5. Hamurun üzerini örtün ve 1 saat boyunca sıcak bir yerde dinlenmeye bırakın. Bu süre zarfında hamur kabaracaktır.

İç Harcın Hazırlanması

1. Dinlenmiş hamuru 8 eşit parçaya bölün.

2. Her bir parçayı un serpilmiş bir yüzeyde, oval veya dikdörtgen şeklinde açın.

3. Açtığınız hamurun ortasına rendelenmiş kaşar peynirini yerleştirin.

4. İsteğe bağlı olarak sucuk, pastırma veya doğranmış biber gibi ek malzemeleri de ekleyebilirsiniz.

5. Hamurun kenarlarını içe doğru kapatın ve pide şekli verin.

Pidenin Pişirilmesi

1. Önceden ısıtılmış 220 derece Celsius (428 derece Fahrenheit) fırında, pideyi 10-15 dakika kadar pişirin.

2. Pidenin kenarları altın rengi alana kadar pişmesini bekleyin.

3. Pişen pideleri fırından çıkarın ve üzerlerine isteğe bağlı olarak tereyağı sürerek servis yapın.

Sonuç ve Servis Önerileri

Kaşarlı pide, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya ayran ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulduğunda dengeli bir öğün oluşturur. Kaşarlı pide, hem kahvaltıda hem de ana yemek olarak tercih edilebilecek pratik bir lezzettir.

Ekstra Bilgiler

- Hamurun daha kabarık olması için, mayalama süresini uzatabilirsiniz.- Farklı peynir çeşitleri kullanarak değişik tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin, beyaz peynir veya mozzarella kullanabilirsiniz.- Pidenin üzerini yumurta sarısı ile fırçalayarak daha güzel bir renk elde edebilirsiniz.

Bu tarif ile evde kolayca lezzetli kaşarlı pideler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Boray 16 Kasım 2024 Cumartesi

Kaşarlı pide yapımını denemek gerçekten harika bir fikir! Hamurun kabarması için dinlendirme süresine dikkat etmek çok önemli. Pideyi fırından çıkarırken kenarlarının altın rengi alması, tam istediğin gibi pişip pişmediğini anlamana yardımcı olacak. Ek malzemelerle zenginleştirmek de harika bir dokunuş; sucuk veya biber eklemek, lezzeti katlayacaktır. Ayrıca, yoğurt veya ayran ile servis yapmak, yemeği daha da keyifli hale getirecektir. Pideyi pişirmeden önce yumurta sarısı sürmeyi de unutmamak gerek, bu sayede daha güzel bir renk elde edebilirsin. Sonuç olarak, bu tarifle evde mis gibi kaşarlı pideler hazırlamak için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Boray,

Kaşarlı pide yapımının detaylarını paylaştığın için teşekkürler! Gerçekten de hamurun dinlendirilmesi, lezzetli bir pide için kritik bir adım. Kenarların altın rengi alması, pişirilme sürecinin ne kadar iyi geçtiğinin güzel bir göstergesi. Ek malzemelerle zenginleştirmek de gerçekten harika bir fikir; sucuk ve biber gibi malzemeler, pidenin lezzetini artıracaktır.

Yoğurt veya ayran ile servis yapmak, yemeği daha da keyifli hale getirecektir. Ayrıca, yumurta sarısı sürmeyi unutmaman gerektiği hatırlatman da çok yerinde; bu, pideye hem güzel bir görünüm hem de lezzet katıyor. Senin için bu tarifle evde güzel kaşarlı pideler hazırlamak harika bir deneyim olacak, sabırsızlığını anlıyorum! Umarım denemelerin sonucunda mükemmel pideleri yapabilirsin!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni