Kaşarlı spagetti sosu nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kaşarlı spagetti sosu, özellikle makarna severler için lezzetli ve doyurucu bir alternatif sunmaktadır. Bu tarif, hem pratik hem de zengin aromalarıyla dikkat çeker. Kaşar peyniri, sosun kremamsı dokusunu artırırken, makarnaya eşsiz bir tat katmaktadır. İşte kaşarlı spagetti sosu hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı.

Kaşarlı spagetti sosu için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:

• 200 gram spagetti makarna
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı domates püresi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım su bardağı su (isteğe bağlı)

Kaşarlı spagetti sosunu yaparken izlemeniz gereken adımlar oldukça basittir:

1. İlk olarak derin bir tencereye su ekleyin ve kaynatın. Kaynayan suya bir tatlı kaşığı tuz ekleyin ve ardından spagetti makarnayı ilave edin. Makarna, al dente kıvamına gelene kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Piştikten sonra süzün ve kenara alın.

2. Aynı tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.

3. Kavrulan soğan ve sarımsağın üzerine domates püresini ekleyin. Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. Karışımı kısık ateşte 5-7 dakika pişirin.

4. Eğer sosun daha akışkan olmasını isterseniz, yarım su bardağı su ekleyebilirsiniz. Sosun kaynamasına izin verin.

5. Pişen makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyin ve peynir eriyene kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin.

6. Kaşarlı spagetti sosu hazır! Servis yapmadan önce üzerine biraz daha rendelenmiş kaşar peyniri ve taze kekik serpebilirsiniz.

Kaşarlı spagetti sosu, birçok farklı malzeme ile zenginleştirilebilir. Örneğin:

• İsteğe bağlı olarak, kıyma ekleyerek sosu protein açısından zenginleştirebilirsiniz.
• Farklı peynir çeşitleri kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz; mozzarella veya parmesan peyniri de harika bir alternatif olacaktır.
• Biraz acılık katmak isterseniz, sosunuza pul biber veya acı sos ekleyebilirsiniz.
• Yanında taze yeşilliklerle hazırlayacağınız bir salata ile sunum yapabilirsiniz.

Sonuç olarak, kaşarlı spagetti sosu, hem kolay hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Akşam yemeklerinizde veya misafirlerinize sunmak için ideal bir tariftir. Afiyet olsun!