Patates ve kaşar ile rulo börek nasıl yapılır?

Patates ve kaşar ile rulo börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Pratik bir atıştırmalık veya ana yemeklerin yanında sunulabilir. Bu içerikte, rulo böreğin yapımına dair malzeme listesi ve adım adım hazırlık süreci detaylarıyla paylaşılmaktadır. Lezzetli bir deneyim için tarifimizi inceleyebilirsiniz.

28 Kasım 2025

Patates ve Kaşar ile Rulo Börek Nasıl Yapılır?


Patates ve kaşar peyniri, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Rulo börek ise hem pratik bir atıştırmalık hem de ana yemeklerin yanında sunulabilecek lezzetli bir seçenektir. Bu makalede, patates ve kaşar ile rulo börek yapımının detaylarını, malzeme listesini ve hazırlanış aşamalarını bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler


Patates ve kaşar ile rulo börek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
  • Yufka (4 adet)
  • Patates (3 adet orta boy)
  • Kaşar peyniri (200 gram rendelenmiş)
  • Soğan (1 adet, isteğe bağlı)
  • Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Yumurta (1 adet, üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Rulo böreğin lezzetli olması için iyi bir hazırlık yapmak gerekmektedir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:

1. Patateslerin Hazırlanması

- Patatesler, soyulup haşlanarak yumuşak hale getirilmelidir.- Haşlanmış patatesler bir kabın içine alınarak, çatalla ezilir.- İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış soğan eklenerek karıştırılır.- Tuz ve karabiber ile tatlandırılır.

2. Yufkaların Hazırlanması

- Yufkalar, temiz bir yüzeye serilir.- Yufkanın üzerine zeytinyağı sürülerek, yufka yumuşatılır.- İlk yufkanın üzerine ezilmiş patates karışımından yayılır.- Rendelenmiş kaşar peyniri de eşit şekilde serpilir.

3. Rulo Haline Getirme

- Yufka, uzun kenarından başlayarak dikkatlice rulo haline getirilir.- Rulo yapılan yufka, uç kısmı aşağı gelecek şekilde tepsiye yerleştirilir.

4. Üzerinin Hazırlanması

- Ruloların üzerine çırpılmış yumurta sürülerek, daha güzel bir renk elde edilir.

Pişirme Aşaması

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, rulo börekler altın rengi alana kadar pişirilir.- Pişen börekler fırından çıkarılarak, 5 dakika dinlendirilir.

Servis Önerileri

Patates ve kaşar ile yapılan rulo börek, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya acılı ezme ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte bütünleyici bir öğün haline getirilebilir.

Ekstra Bilgiler

- Rulo börek iç harcında farklı malzemeler kullanarak çeşitlilik sağlanabilir. Örneğin, zeytin, kırmızı biber, kıyma veya ıspanak gibi malzemeler eklenebilir.- Böreklerin üzerine susam veya çörek otu serpilerek, çıtırlığı artırılabilir.- Dondurulmuş yufka kullanarak, hazırlık süresini kısaltmak mümkündür. Sonuç olarak, patates ve kaşar ile rulo börek yapmak oldukça basit ve keyifli bir süreçtir. Hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Altın (Altun) 08 Haziran 2025 Pazar

Bu rulo börek tarifi gerçekten harika görünüyor. Patates ve kaşar peyniri kombinasyonu lezzetli bir atıştırmalık yaratıyor. Patateslerin haşlanmış ve ezilmiş olması, iç harcın yumuşaklığını sağlıyor. Yufkaların zeytinyağı ile yumuşatılması da kıvamı artırıyor. Kendi damak zevkime göre soğanı eklemeyi deneyeceğim ama isteğe bağlı olmasını beğendim. Ayrıca farklı malzemelerle çeşitlendirilebilmesi de bu tarifi cazip kılan bir diğer özellik. Eğer bu tarife bir de üzerine çörek otu ya da susam serperseniz, çıtırlığı daha da artıracaksınız. Gerçekten pratik bir tarif arayışındaysanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

1. Cevap
cevap
Admin 08 Haziran 2025 Pazar

Değerli yorumunuz için teşekkür ederim Altın bey. Patates ve Kaşar Peyniri Uyumu konusundaki haklı tespitinize katılıyorum, bu kombinasyon gerçekten atıştırmalıklar için mükemmel bir lezzet sunuyor. İç Harcın Yapısı hakkındaki gözleminiz çok doğru, haşlanmış patateslerin ezilmesi harç için ideal kıvamı sağlıyor. Soğan ekleme öneriniz tarife kişisel bir dokunuş katacaktır. Çeşitlendirme İmkanı ve Çıtırlık İçin Önerileriniz de tarifi daha da zenginleştirecek harika fikirler. Pratik ve lezzetli tarif arayanlar için bu önerileriniz gerçekten değerli. Deneyimlerinizi paylaştığınız için tekrar teşekkürler.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;