Sucuklu kaşarlı pide nasıl yapılır, tarifte neler var?

Sucuklu kaşarlı pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sucuk ve kaşar peynirinin uyumuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, evde kolayca hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bir pide deneyimi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sucuklu Kaşarlı Pide Nasıl Yapılır?

Sucuklu kaşarlı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu pide, içindeki sucuk ve kaşar peyniri ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte sucuklu kaşarlı pide yapımının detaylı tarifi.

Gerekli Malzemeler

Pide hamuru için:

500 gram un
1 paket (10 gram) instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
300 ml ılık su
2 yemek kaşığı zeytinyağı

İç harcı için:

200 gram sucuk (dilediğiniz miktarda artırabilirsiniz)
200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 adet soğan (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
Pul biber (isteğe bağlı)

Hamurun Hazırlanması

1. Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında un, tuz, toz şeker ve instant mayayı karıştırın.

2. Ortasını açarak ılık suyu ve zeytinyağını ekleyin.

3. Hamuru yoğurmaya başlayın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yoğurun.

4. Hamuru bir bezle örtüp, sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Hamur, hacminin iki katına çıkmalıdır.

İç Harcın Hazırlanması

1. Sucukları ince dilimler halinde kesin.

2. İsterseniz, soğanı da ince doğrayarak sucuklarla birlikte kullanabilirsiniz.

3. Bir tavada sucukları kavurun. Eğer soğan kullanıyorsanız, soğanları da ekleyerek pembeleşene kadar pişirin.

4. Kavrulan sucukları ocaktan alın ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. İsterseniz baharatları da ekleyebilirsiniz.

Pidenin Şekillendirilmesi

1. Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alın ve birkaç kez yoğurun.

2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, oval şekilde açın.

3. Hamurun kenarlarını hafifçe yukarı kaldırarak kenarları oluşturun.

4. Orta kısma hazırladığınız sucuklu harcı yerleştirin.

Pidenin Pişirilmesi

1. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında pideyi yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.

2. Pidenin kenarları altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

3. Pideniz piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Servis Önerileri

Sucuklu kaşarlı pide, yanında yoğurt veya acılı ezme ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşillikler ve domates ile zenginleştirilmiş bir salata ile birlikte sunulduğunda harika bir öğün haline gelir.

Ekstra Bilgiler

- Hamurunuzun daha yumuşak olmasını isterseniz, su yerine süt kullanabilirsiniz.- Pidenizin üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz. Bu, hem görünümünü güzelleştirir hem de lezzetini artırır.- Sucuk yerine, kıymalı iç harç ya da sebzeli iç harç da kullanarak farklı versiyonlar deneyebilirsiniz. Bu tarif ile evde kolayca sucuklu kaşarlı pide yapabilir ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Semerat 21 Ekim 2024 Pazartesi

Sucuklu kaşarlı pide yapımında en keyifli kısım hamuru yoğurmak mı, yoksa iç harcı hazırlamak mı? Hamurun mayalanma süresi boyunca sabırsızlanırken, sucukların ve peynirlerin birleşimindeki o muhteşem kokuyu düşünmek beni heyecanlandırıyor. Pideyi fırına vermeden önce, kenarlarını düzgün bir şekilde katlamak zor mu geliyor sizce? Ayrıca, pideyi yanına yoğurt veya acılı ezme ile sunmak gerçekten harika bir dokunuş değil mi? Bu tarifi denedikten sonra, farklı iç harçlarla denemeler yapmayı düşünüyor musunuz?