Fırında kremalı peynirli patates nasıl yapılır?

Fırında kremalı peynirli patates, hem lezzetli hem de oldukça pratik bir yemektir. Bu tarif, hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak sunulabilir. Kremalı peynir, patatesin lezzetini zenginleştirirken, fırında pişirme yöntemi, yemeğe hoş bir kıtırlık kazandırır. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Bu tarifi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet orta boy patates
• 200 ml krema
• 150 gram rendelenmiş beyaz peynir (ya da cheddar peyniri)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• İsteğe bağlı olarak taze otlar (kekik, biberiye gibi)

1. Patateslerin Hazırlanması: Patatesler yıkanır ve kabukları soyulur. Ardından, ince dilimler halinde kesilir. Patateslerin ince kesilmesi, pişme süresini kısaltacak ve yemeğin dokusunu iyileştirecektir.

2. Kremalı Sosun Hazırlanması: Bir kapta krema, rendelenmiş peynir, zeytinyağı, tuz, karabiber ve sarımsak tozunu karıştırarak homojen bir sos elde edin. İsteğe bağlı olarak taze otlar ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.

3. Patateslerin Karıştırılması: Hazırlanan kremalı sos, dilimlenmiş patateslerin üzerine dökülerek iyice karıştırılır. Patateslerin sos ile iyice kaplandığından emin olunmalıdır.

4. Fırın Tepsisine Yerleştirme: Karıştırılan patatesler, yağlanmış bir fırın tepsisine eşit şekilde yerleştirilir. Üzerine kalan kremalı sos da dökülebilir.

Fırın, 180 dereceye (350 Fahrenheit) önceden ısıtılır. Patatesler fırına verilir ve yaklaşık 40-45 dakika boyunca, üzeri altın rengi alana kadar pişirilir. Pişirme süresinin sonunda, patateslerin yumuşaklığını kontrol etmek için bir çatal ile test edilebilir.

Fırında kremalı peynirli patates sıcak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya ızgara sebzeler ile birlikte sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, üzerine taze otlar serpilerek görsel açıdan da zenginleştirilebilir.