Fırında sebzeli ve kaşarlı mantar nasıl yapılır?

Fırında sebzeli ve kaşarlı mantar, lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak öne çıkıyor. Sağlıklı malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanan bu tarif, özellikle sebze severler için ideal bir seçenek sunuyor. Detaylı yapım aşamalarını ve ipuçlarını keşfedin.

18 Kasım 2024

Fırında Sebzeli ve Kaşarlı Mantar Nasıl Yapılır?


Fırında sebzeli ve kaşarlı mantar, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu yemek, özellikle sebze severler için ideal bir tarif sunarken, kaşar peyniri ile zenginleştirilmiş mantarların uyumunu da gözler önüne sermektedir. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin nasıl yapılacağına dair kapsamlı bir rehber sunulmaktadır.

Malzemeler


Fırında sebzeli ve kaşarlı mantar yapmak için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:
  • Mantar (tercihen büyük boy) - 500 gram
  • Kaşar peyniri - 200 gram
  • Soğan - 1 adet
  • Yeşil biber - 1 adet
  • Kırmızı biber - 1 adet
  • Domates - 1 adet
  • Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
  • Tuz - damak tadına göre
  • Karabiber - damak tadına göre
  • Kekik - 1 çay kaşığı

Hazırlık Aşaması


Fırında sebzeli ve kaşarlı mantar yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Mantarların Hazırlanması

Mantarların sap kısımlarını dikkatlice çıkarın ve içini hafifçe oyup boşaltın. Bu işlem, sebzelerin ve peynirin mantarın içine yerleşmesini sağlayacaktır.

2. Sebzelerin Doğranması

Soğan, yeşil biber, kırmızı biber ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Bu sebzeler, mantarların iç harcını oluşturacak ve yemeğe tat katacaktır.

3. Sebzelerin Sote Edilmesi

Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış sebzeleri ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar soteleyin. Tuz, karabiber ve kekik ekleyerek tatlandırın.

4. Mantarların Doldurulması

Sotelediğiniz sebzeleri mantarların içine doldurun. Her bir mantarın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Bu aşama, yemek pişerken peynirin eriyip lezzetini yemeğe katmasını sağlayacaktır.

5. Pişirme Süreci

Mantarları, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Peynirler eriyip altın rengini alıncaya kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Fırında sebzeli ve kaşarlı mantarlar, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile birlikte sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Mantarların türü olarak, istiridye mantarı veya şam mantarı gibi farklı çeşitler de kullanılabilir.- Sebzelerin çeşitlendirilmesi, yemeğin lezzetini artırabilir. Örneğin, kabak veya havuç da eklenebilir.- Kaşar peyniri yerine mozzarella peyniri kullanarak daha akışkan bir peynirli doku elde edebilirsiniz.

Sonuç

Fırında sebzeli ve kaşarlı mantar tarifi, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek sunarak, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz özel bir lezzet oluşturmanıza yardımcı olacaktır. Bu tarif, hem göz alıcı sunumu hem de damağınızda bıraktığı tat ile beğenilecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kuddusi 18 Kasım 2024 Pazartesi

Fırında sebzeli ve kaşarlı mantar tarifini denemek harika bir fikir! Mantarların içini oymak ve sebzeleri doldurmak oldukça eğlenceli görünüyor. Sizce hangi sebzeler bu tarife en çok yakışır? Ayrıca kaşar peynirinin eriyip mantarların üzerinde nasıl bir lezzet katacağını düşünmek bile iştah açıcı. Pişirme süresi ve sıcaklığına dikkat etmek önemli, değil mi? Sizce hangi yan yemeklerle birlikte sunmak en iyi olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kuddusi,

Sebzeler
Sebzeli ve kaşarlı mantar tarifine en çok yakışacak sebzeler arasında biber, soğan, kabak ve domates gibi seçenekler bulunuyor. Bu sebzeler, mantarların lezzetiyle harika bir uyum sağlayarak dolgunluk katacaktır. Ayrıca, havuç veya ıspanak da eklenebilir; bu da hem renk hem de besin değeri açısından zenginlik kazandırır.

Kaşar Peynirinin Lezzeti
Kaşar peynirinin eriyip mantarların üzerinde oluşturacağı lezzet, yemeğe zengin bir tat katacaktır. Eriyen peynirin hafif tuzlu ve kremamsı dokusu, sebzelerin tazeliğiyle birleşerek muhteşem bir tat dengesi oluşturur.

Pişirme Süresi ve Sıcaklık
Pişirme süresine ve sıcaklığına dikkat etmek gerçekten önemli. Mantarların fazla pişmemesi, içindeki sebzelerin de çıtırlığını koruması açısından dikkat edilmesi gereken noktalar arasında. Genellikle 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirmek ideal olacaktır.

Yan Yemekler
Bu mantarları sunarken, yanında hafif bir yeşil salata veya yoğurtlu bir sos ile servis etmek harika bir fikir. Ayrıca, pilav veya kinoa gibi tahıllı bir yan yemek de mantarların lezzetini tamamlayacaktır. Böylece, yemeğinizi daha dengeli ve besleyici hale getirebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni