Kaşarlı patates oturtma nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kaşarlı patates oturtma, Türk mutfağının sevilen ve pratik bir yemeğidir. Yumuşak patates ve lezzetli kaşar peyniriyle hazırlanan bu tarif, özellikle kalabalık yemeklerde tercih edilir. Besleyici ve kolay bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir.

19 Kasım 2024

Kaşarlı patates oturtma, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek olan bu tarif, özellikle kalabalık aile yemeklerinde ya da davetlerde tercih edilmektedir. Patatesin yumuşak dokusu ve kaşarın lezzeti bir araya geldiğinde, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Malzemeler


Kaşarlı patates oturtma tarifini hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4-5 adet orta boy patates
  • 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • Yarım çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Yapılış Aşamaları


Kaşarlı patates oturtmanın yapılışı aşağıdaki adımlar ile gerçekleştirilmektedir:

1. Patateslerin Hazırlanması

Patatesler iyice yıkanarak kabukları soyulur ve ince dilimler halinde doğranır. Doğranan patatesler, fazla nişastasını atması için tuzlu su içinde yaklaşık 10 dakika bekletilir. Ardından, süzülerek kurutulur.

2. Soğan ve Diğer Malzemelerin Hazırlanması

Eğer soğan kullanılacaksa, soğan ince ince doğranır ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur. Bu aşamada isteğe bağlı olarak, pul biber ve kekik eklenerek lezzet artırılabilir.

3. Karışımın Hazırlanması

Bir kapta yumurta, süt, tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peyniri bir araya getirilir ve iyice çırpılır. Bu karışım, patateslerin üzerine dökülecek sosu oluşturacaktır.

4. Fırın Kabının Hazırlanması

Fırın kabı, sıvı yağ ile yağlanır. İlk olarak, kurutulmuş patates dilimleri dizilir. Patateslerin üzerine kavrulmuş soğan ve baharatlı karışım eklenir. Ardından, hazırlanan sos üzerine dökülerek eşit bir şekilde yayılır.

5. Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir, bu nedenle dikkatli olmak önemlidir.

6. Servis Aşaması

Fırından çıkan kaşarlı patates oturtma, dilimlenerek sıcak servis edilir. Yanında yeşil salata ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler


- Patateslerin daha çıtır bir kıvamda olması için, fırınlamadan önce hafifçe yağda kızartılabilir.- İsteğe bağlı olarak, tarifin içerisine farklı sebzeler (örneğin, kabak ya da havuç) eklenerek zenginleştirilebilir.- Kaşar peyniri yerine beyaz peynir veya mozzarella peyniri de tercih edilebilir.

Sonuç

Kaşarlı patates oturtma, hem lezzeti hem de görünümü ile sofralarınızı süsleyecek harika bir yemektir. Pratik yapılışı sayesinde, yoğun günlerde hızlıca hazırlanabilir. Bu tarif, aileniz ve misafirlerinizle paylaşmanız için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cansever 09 Aralık 2024 Pazartesi

Bu kaşarlı patates oturtma tarifini denemek gerçekten harika bir fikir! Patateslerin yumuşak dokusu ve kaşarın lezzeti bir araya geldiğinde nasıl bir tat ortaya çıkıyor merak ediyorum. Özellikle kalabalık aile yemeklerinde tercih edildiğinden bahsedilmiş, bu da misafirler için ne kadar uygun bir seçenek olduğunu gösteriyor. Sizce bu tarife ek olarak hangi sebzeleri kullanmak daha lezzetli olur? Ayrıca, fırından çıktıktan sonra yanında hangi tür bir salata ile servis etmek en iyisi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni