Kaşarlı Sigara Böreği Nasıl Yapılır, Tarifini Paylaşır Mısınız?

Kaşarlı sigara böreği, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Genellikle çay saatlerinde, davetlerde ya da özel günlerde ikram edilen bu lezzetli börek, yapımı kolay ve pratik bir tarife sahiptir. İçerisindeki kaşar peyniri ile hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek sunar. Aşağıda, kaşarlı sigara böreğinin yapılışı ile ilgili detaylı bir tarif ve ipuçları bulabilirsiniz.

1. Yufkaların Hazırlanması: Yufkaları düz bir yüzeye serin. Her bir yufkayı dörde bölerek üçgen parçalar elde edin. Bu parçaları kullanarak sigara böreklerini yapacağız.

2. İç Harcın Hazırlanması: Rendelenmiş kaşar peynirini bir kaseye alın. Üzerine tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber ekleyin. Karıştırarak iç harcı hazır hale getirin.

1. Yufkayı Sarma: Üçgen yufkanın geniş kısmına, hazırladığınız kaşar peynirli harçtan bir tatlı kaşığı koyun. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uç kısmını yapıştırmak için biraz sıvı yağ sürün.

2. Diğer Yufkaları da Sarma: Tüm yufkalar ve iç harç bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.

1. Kızartma: Geniş bir tavada yeterli miktarda sıvı yağı ısıtın. Yağ ısındıktan sonra, hazırladığınız sigara böreklerini dikkatlice tavaya yerleştirin. Her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın.

2. Yağını Alma: Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Kaşarlı sigara böreğini sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt, acı sos veya ketçap ile sunabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata veya turşu ile birlikte de servis edilebilir.

Sonuç olarak, kaşarlı sigara böreği hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Çay saatlerinde veya misafirlerinize sunmak için mükemmel bir seçenek olan bu böreği denemeniz için sabırsızlanıyoruz!