Kaşarlı tavuk köftesi nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kaşarlı tavuk köftesi, lezzetli ve pratik bir yemektir. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bu köfte tarifi, özellikle kaşar peyniri ile zenginleştirilmiş içeriği sayesinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte kaşarlı tavuk köftesi tarifinin detayları:

Kaşarlı tavuk köftesi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 500 gram tavuk kıyması
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet orta boy soğan (rendelemiş)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yeterince sıvı yağ (kızartmak için)

Tavuk köftesinin hazırlanması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli köftelerinizi hazırlayabilirsiniz:

• Öncelikle, geniş bir karıştırma kabına tavuk kıymasını alın.
• Rendelenmiş soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.
• Yumurtayı kırın ve karışıma ekleyin.
• Rendelenmiş kaşar peynirini, galeta ununu, tuzu, karabiberi ve pul biberi de ilave edin.
• Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Karışımın kıvamı, köfte şekli vermeye uygun olmalıdır. Gerekirse galeta unu ekleyebilirsiniz.

Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfte şekli verin. Köfteleri, yağda kızartmadan önce biraz buzdolabında dinlendirmek, köftelerin daha iyi şekil almasını sağlar.

Kızartma işlemi için derin bir tava ya da fritöz kullanabilirsiniz. Tavayı orta ateşte ısıtın ve yeterince sıvı yağı ekleyin. Yağ ısındıktan sonra köfteleri dikkatlice tavaya yerleştirin. Her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzebilirsiniz.

Kaşarlı tavuk köftesini sıcak servis etmeyi unutmayın. Yanında yoğurt veya domates sosu ile sunabilirsiniz. Ayrıca, salata veya patates kızartması ile mükemmel bir uyum sağlar.

Kaşarlı tavuk köftesi, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin:

• Zeytin, mantar veya biber ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
• Fırında pişirme seçeneği ile daha hafif bir versiyonunu hazırlayabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirebilirsiniz.
• Bu köfteleri dondurup daha sonra kullanmak için de hazırlayabilirsiniz. Dondurulmuş köfteleri doğrudan kızartabilir veya fırında pişirebilirsiniz.

Sonuç olarak, kaşarlı tavuk köftesi, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir alternatif olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!