Kremalı kaşarlı mantar sote nasıl yapılır?

Kremalı kaşarlı mantar sote, pratik hazırlanışı ve eşsiz lezzetiyle dikkat çeken bir yemektir. Taze mantarların krema ve kaşar peyniriyle buluştuğu bu tarif, hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak sunulabilir. Adım adım yapım aşamalarıyla kolayca hazırlanabilir.

21 Kasım 2024

Kremalı Kaşarlı Mantar Sote Nasıl Yapılır?


Kremalı kaşarlı mantar sote, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği sunarak, hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilen bir tariftir. Mantarın besleyici özelliği, krema ve kaşar peynirinin zenginliği ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, kremalı kaşarlı mantar sotenin yapılışını adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler


Kremalı kaşarlı mantar sote için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze mantar (orta boy)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 200 ml krema
  • 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Mantar sotenin hazırlanması için öncelikle malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması gerekmektedir. İşte adım adım hazırlık aşaması:
  • Mantarlar temizlenir ve dilimlenir.
  • Soğan ve sarımsak ince doğranır.
  • Maydanoz, süsleme amacıyla kıyılır.

Pişirme Aşaması

Kremalı kaşarlı mantar sotenin pişirme aşaması da oldukça basittir:
  • Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır.
  • Öncelikle doğranmış soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur.
  • Pembeleşen soğanların üzerine sarımsaklar eklenir ve 1-2 dakika daha kavrulmaya devam edilir.
  • Daha sonra dilimlenmiş mantarlar tavaya eklenir. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte pişirilir.
  • Mantarların üzerine tuz, karabiber ve kekik eklenir.
  • Kremanın eklenmesiyle karışım iyice harmanlanır ve 2-3 dakika daha pişirilir.
  • Son olarak, rendelenmiş kaşar peyniri eklenir ve peynir eriyene kadar karıştırılır.

Servis Önerileri

Kremalı kaşarlı mantar sote, sıcak olarak servis edilmesi gereken bir yemektir. Servis sırasında üzerine kıyılmış maydanoz serpilerek görselliği artırılabilir. Yanında kızarmış ekmek veya pilav ile birlikte sunulması tavsiye edilir. Ayrıca, bu yemek, soğuk meze olarak da tüketilebilir.

Ekstra Bilgiler

- Mantar seçimi: Taze mantar kullanmak, yemeğin lezzetini artırır. Şayet taze mantar bulamazsanız, konserve mantar da kullanılabilir. Ancak konserve mantarların suyunu süzdürmek önemlidir.- Krema alternatifi: Daha hafif bir tarif için, krema yerine yoğurt da kullanılabilir.- Vegan seçenek: Eğer vegan bir alternatif arıyorsanız, kremanın yerine bitkisel bazlı krema ve kaşar yerine vegan peynir kullanılabilir.

Sonuç

Kremalı kaşarlı mantar sote, hızlı hazırlanan ve lezzetiyle damakları şenlendiren bir yemektir. Bu tarifi deneyerek, hem kendiniz hem de misafirleriniz için lezzetli bir sofra hazırlayabilirsiniz. Mantarın sağlığa olan faydaları ve krema ile kaşarın kattığı lezzet ile bu yemek, mutfakların vazgeçilmezi haline gelebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sezgin 20 Kasım 2024 Çarşamba

Kremalı kaşarlı mantar sote tarifi gerçekten harika görünüyor! Mantarların besleyici özelliği ve kremanın zenginliği birleşince ortaya çıkan lezzeti merak ediyorum. Mantarları temizlemek ve dilimlemek biraz zaman alıcı olabilir mi? Ayrıca, kremanın yerini yoğurtla değiştirmek gerçekten daha hafif bir alternatif mi sağlıyor? Bu tarifin misafirler için de mükemmel bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Sizce hangi yan yemekler bu tarifle en iyi uyumu sağlar?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sezgin merhaba,

Kremalı Kaşarlı Mantar Sote tarifinin harika göründüğünü belirtmişsin, gerçekten de mantarların o eşsiz lezzetiyle krema birleşince muhteşem bir tat ortaya çıkıyor. Mantarları temizlemek ve dilimlemek biraz zaman alabilir, ancak bu adımın yemekteki lezzeti artıracağını unutmamak önemli.

Yoğurt ile Krema Değişimi konusuna gelince, evet, yoğurt kullanmak daha hafif bir alternatif sağlayabilir. Özellikle sağlıklı beslenmeyi hedefleyenler için güzel bir seçenek olabilir. Yoğurt, yemeğe farklı bir asidik tat katarak ferahlatıcı bir doku da kazandırabilir.

Yan Yemek Önerileri olarak ise, bu tarifle en iyi uyum sağlayacak seçenekler arasında hafif bir salata veya pilav yer alabilir. Özellikle, narenciye bazlı bir salata ya da baharatlı bir bulgur pilavı, mantar sotenin kremalı dokusuyla güzel bir denge oluşturacaktır. Misafirler için hazırlarken, sunum ve tat dengesini düşünerek bu tür kombinasyonlar yapmak her zaman iyi bir fikirdir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni