Kaşarlı milföy çubukları nasıl yapılır, tarif nedir?

Kaşarlı milföy çubukları, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık olarak özellikle çay saatlerinde veya davetlerde tercih edilen bir tariftir. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, milföy hamuru ve kaşar peyniri gibi malzemelerle yapılmaktadır. Aşağıda, kaşarlı milföy çubuklarının hazırlanışına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Kaşarlı milföy çubukları için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet milföy hamuru
• 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet yumurta (üzeri için)
• Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Kaşarlı milföy çubuklarının hazırlanması, birkaç basit adımda tamamlanabilmektedir:

Öncelikle, milföy hamurlarını buzdolabından çıkararak oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin. Böylece hamurların açılması daha kolay olacaktır. Hamurlar yumuşadıktan sonra, unlanmış bir yüzeye alın ve merdane ile ince bir şekilde açın.

Açtığınız milföy hamurunun üzerine rendelenmiş kaşar peynirini eşit bir şekilde serpiştirin. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber de ekleyebilirsiniz. Kaşar peyniri, milföy çubuklarının lezzetini artıracak önemli bir bileşendir.

Kaşar peynirini serpiştirdikten sonra, hamuru iki kat katlayın. Bu işlem, milföy çubuklarının daha çıtır olmasını sağlayacaktır. Katlama işlemi sonrasında, hamuru tekrar merdane ile hafifçe açabilirsiniz.

Katlanmış hamuru, bir bıçak veya pizza kesici ile şeritler halinde kesin. Şeritlerin genişliği isteğe bağlı olarak ayarlanabilir, ancak genellikle 1-2 cm kalınlığında olması önerilmektedir.

Kesilmiş milföy çubuklarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek parlak bir görünüm kazandırın. İsteğe bağlı olarak, susam veya çörek otu serpiştirebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, yaklaşık 15-20 dakika kadar altın rengi alana kadar pişirin.

Fırından çıkan kaşarlı milföy çubukları, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında çeşitli soslarla (ketchup, mayonez, yoğurtlu sos vb.) sunulması hoş bir lezzet katacaktır. Ayrıca, bu tarif, davetlerinizde ikramlık olarak da tercih edilebilir.

Kaşarlı milföy çubukları, pratikliği ve lezzeti ile her yaş grubundan birey tarafından beğenilerek tüketilen bir atıştırmalıktır. Hem evde hem de dışarıda keyifle yenebilecek bu lezzeti, tarife sadık kalarak veya damak zevkinize göre değişiklikler yaparak hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!