Tavuklu Mantar Kaşar Nasıl Yapılır?Tavuklu mantar kaşar, besleyici ve lezzetli bir yemek seçeneği olarak sofralarımızda yerini almaktadır. Bu yemek, çeşitli malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan zengin bir lezzet profiline sahiptir. Bu makalede, tavuklu mantar kaşar yemeğinin hazırlanışı, malzemeleri ve pişirme aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerTavuklu mantar kaşar yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması Tavuk göğsü, öncelikle yıkanmalı ve küçük küpler halinde doğranmalıdır. Doğranan tavuk eti, tuz ve karabiberle tatlandırılır. 2. Sebzelerin Hazırlanması Soğan ve sarımsak ince ince doğranmalı, mantarlar ise dilimlenmelidir. Mantarların tazeliği, yemeğin lezzetini artıracaktır. Pişirme Aşaması1. Zeytinyağının Isıtılması Geniş bir tavaya zeytinyağı eklenir ve ısıtılır. 2. Soğan ve Sarımsağın Kavrulması Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsak eklenir ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. 3. Tavuk Etinin Eklenmesi Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine tavuk küpleri eklenir. Tavuklar, pembe rengi kaybolana kadar kavrulmaya devam edilir. 4. Mantarların Eklenmesi Tavuklar kavrulduktan sonra dilimlenmiş mantarlar eklenir. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir. 5. Kaşar Peynirinin Eklenmesi Mantarlar piştikten sonra rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilir. Kaşar peyniri eriyene kadar karıştırılır. Servis ÖnerileriTavuklu mantar kaşar, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek sunum yapılabilir. Yanında pilav veya makarna ile birlikte tüketilmesi önerilir. Ekstra Bilgiler |
